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這天跟好友一起到知名的「肥貓漁夫」聚餐,回來後最讓我們念念不忘的就是這碗散壽司了,所以一定要寫來推一下!

 

肥貓漁夫

地址: 10491台北市中山區雙城街13巷28號
電話: 02 2597 3669
營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00

 

肥貓漁夫主要是日本料理,座落在中山國小旁的小巷內,緊鄰晴光商圈。
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從門口就可以看得到人氣料理與優惠,現在是點指定丼飯送雞肉丸湯。
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爬文有看到「文青丼」,高腳杯真的夠假掰,有文青精髓給推!
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不過我假掰已經點滿,不用再練技能了,當然就是直上有許多新鮮漁獲且網路大推的「台灣丼」

 

進門後一景,整個店面就如所見大小。
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平日晚上客人就九成滿耶,還好六點就來了,七點開始就幾乎客滿,比想像中受歡迎
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下班後,再忙也要來吃碗丼飯犒賞自己一天辛勞
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往吧台(料理區)裡面望,正在炙烤星鰻,超香
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入座後馬上被貓貓的筷架吸引,超可愛的!心情瞬間好上百倍!
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肥貓漁夫主要提供的是海鮮丼,同時也是他家的特色料理啦!如果要吃生魚片握壽司啥的可以左轉出去了,這裡都沒有 XD

 

肥貓漁夫價目表菜單

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我們點了星鰻手捲、台灣丼(送雞肉丸湯)、散壽司、漬鮭魚卵茶碗蒸、柚金釀沙瓦、三得利啤酒

 

先上桌的是小菜、啤酒、沙瓦。
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啤酒($150/瓶)好喝!麥香豐沛會回甘,值!配丼飯必點!

柚金沙瓦($130/杯)也不錯,我喜歡甜甜的柚子香氣。

但對我來說這特調的鹹味有點過,後來再加冰塊比較剛好,口味潤潤的,只敢小酌的朋友也不負擔,值得點來品嚐看看。

 

 

嚴選散壽司 $320

明明是巷弄內的平價海鮮丼店,卻看到這規模~有嚇到。散壽司附烤爐跟海苔,整個高級了起來。
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整碗滿滿的生魚肉也給的太豪邁了,根本感人。

每塊魚肉都是口感適中的大小,也吃得出新鮮度,很棒!

 

通常我在一般店吃到的散壽司,魚料都用得不太好,吃起來就是高價海鮮丼切剩的(遠目)

但肥貓漁夫的散壽司生魚肉品質很好。除了用料有水準,多到爆炸的大顆潤甜鮭魚卵跟著魚肉一起入口,多重滋味根本天堂!
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很難得能吃到讓我吃了還想再吃的鮭魚卵,不死鹹,真的讚。玉子也甜,完全無處可挑剔
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重點是肉真的給很多啊,而且都很鮮甜好吃!
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要挖很深才會挖到飯,誠意滿滿。

旁邊的烤爐也不是擺來看的,裡面只有一顆溫溫的炭,甭擔心不小心碰到會燙傷,或海苔不小心放太久烤焦。

 

就這樣看著海苔緩緩捲曲,變得又輕又脆,拿來包散壽司根本絕配
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可以這樣挖一大匙直接入口,滿滿的鮮甜在舌尖爆發,滋味繽紛
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或是包在海苔裡變香噴噴的手捲也很厲害(海苔香氣被烤出來~好吃)
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魚料新鮮份量又多,每口都吃得很滿足。

底下的飯量剛好,而且用的是紫蘇漬過的醋飯,吃起來更為清爽~

來這裡必點散壽司啊!!!!

平價又美味,若錯過就等於沒來過喔~

 

 

台灣丼 $999

聽店員說台灣丼裡面是台灣東北部的特產魚,平常是很難得吃到的,所以就點來吃吃看
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一開始就吸引我眼球的是大隻角蝦!角蝦肉比我的手指還粗,真的很大尾!口感比一般牡丹蝦脆,有一種很特別的滋味~
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非常有誠意的大蛤肉
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朋友跟我都覺得很好吃的烏魚子,不會像一般的很鹹,推!
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因為一整桶海鮮丼飯塞的太密,看不出裡面裝了哪些料,所以我就放到盤子上,也比較好直接夾起來吃,結果沒想到整盤放完看起來超澎湃的,跟散壽司一樣,也是料比飯還多!
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有軟絲、竹莢魚、鰹魚、黃雞魚、鯖魚、琵琶魚、牛角魚、白帶魚等很多種魚數不出來了,以及我愛的紅魽。

各式台灣特有生魚肉都在這份「台灣丼」了,都非常的大塊!讓超愛吃生魚片的好友開心到不行,一邊大吃一邊稱讚很新鮮!

但我自己並不常吃到這些特色魚料,所以就比較吃不太出各種生魚的滋味差異(被打),但真的是每口都吃得出很「青」

 

淋上一點金桔汁,再加點現磨的山葵跟甜醬油,豐厚肥滑的口感,每一次咀嚼撞出的鮮甜都讓人流連忘返。
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原諒我懶得把所有都拍一遍,那樣真的很累~因為真的太多肉了啦 XD

由於這桶台灣丼的魚料實在豐盛,就被朋友拿來作畫了,魚片演火山,飽滿的鮭魚卵是爆發出來的岩漿~(OS:哎唷,還蠻會的嘛)最後被紫蘇葉一把捲起入了朋友肚子,搞這種創意料理不知道有沒有賣點哈哈~
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台灣丼附贈的雞肉丸湯
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湯的味道不差,頗香,但我自己是喝不習慣。裡面的雞肉丸好吃,還有一點碎軟骨增加口感。
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我們都覺得這「桶」生魚丼非常強大(沒看錯單位,真的是很深的一桶海鮮丼!),許多平常吃不到的魚料,在這裡可以一次吃到滿足!重點是很新鮮好吃

散壽司跟台灣丼連續吃下來,我們已經飽到天靈蓋,建議「台灣丼」兩個人一起吃比較適合喔!

原因是一人吃應該會吃不下,兩人吃的話價格分下來,在預算上也不會太負擔,畢竟一碗 999 呀~

 

漬鮭魚卵茶碗蒸 $120

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滿滿的胖胖鮭魚卵好療癒啊~這是我第一次吃鮭魚卵茶碗蒸,沒想到這麼好吃!
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這裡的蒸蛋超嫩!這裡的蒸蛋超嫩!這裡的蒸蛋超嫩!很重要所以說三次。

盛起鮮甜好吃的鮭魚卵再佐點海苔絲入口,爆漿的鮮味與入口即化的超嫩蒸蛋~好好吃喔!一碗 120便宜啦!
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裡面也有料但是忘記拍了(遮臉)哈哈哈,有黑輪、蝦、等一般茶碗蒸都有的料,要不是真的很飽了,好想再點一碗,必點!

 

炙烤星鰻手捲 $130

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星鰻手捲很香也甜,只是很小一個,這份量讓我感覺玉子才是主體,算是嚐個味道。深愛星鰻的朋友可以點來吃吃看
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這樣一頓三個人吃下來剛剛好約八分飽,吃好吃也有吃飽(丼飯份量真的狂),不算酒水每個人平均約 500元,想吃的都有吃到,好喝的啤酒也喝到了!(開心)

要論特別又好吃,文青丼跟台灣丼都可以考慮;但要論好吃CP值又高的,「散壽司」肯定是唯一選擇!!

來肥貓漁夫點嚴選散壽司就對啦!

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