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這天去兒童樂園玩 ٩(♡ε♡ )۶,回程的時候我們選擇到捷運雙連站覓食,體驗沒有去過的「本陣屋」日本料理。

 

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本陣屋 日本料理

地址:台北市中山區民生西路66巷23號
電話: 02-25312225
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00

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濃濃日本風味的店面設計。
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由內朝門口看,長長的室內空間,左邊是用餐區,右邊隔間是開放式料理區。
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可以從料理窗台看見料理區,衛生透明。
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我看到我的龍蝦湯正在煮耶 XD
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店內一景。
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櫃台的貓貓名片架好可愛,很喜歡這樣的室內小擺飾。
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每個桌子上只有簡單的餐具,沒有多餘的東西:)
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本陣屋價目表菜單

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這裡主要餐點有烏龍麵、丼飯類、烤物、炸物等等。不過我的眼光被龍蝦給吸引了!

「哇喔哇喔~我想吃龍蝦」(\/) (๑´ڡ`๑) (\/)

「哪有什麼問題,點!」

 

耶~金主出錢~於是我們點了:

波士頓龍蝦湯 449

釜玉明太子乾麵 190

日本干貝牛小排丼 320

烤鯖魚 150

明太子山藥 120

豬五花 60

招牌雞肉丸 150

綜合天婦羅 130

胡麻菠菜 50

水信玄餅 80

日本招財貓汽水 90

 

烤鯖魚 150

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新鮮、肉嫩又 Juicy!而且份量非常足,C/P高,值得點來吃吃看!
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只是,可能在清內臟時沒有處理好,以致於整片魚的每一口肉到喉間時都是苦的,讓愛吃烤鯖魚的我,很難得沒有吃光光。

若沒有這個狀況,那這道烤鯖魚完全沒得挑剔啊!

 

胡麻菠菜 50

甜潤清爽的開胃小品。
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豬五花 60

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我們點的是「超蒜」口味,真的是有夠蒜的!上面滿滿的蒜泥,讓愛吃蒜的我大乎過癮!
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可能是蒜味真的太重?我期待的豬五花專屬甜味與香氣沒有在此綻放,算是一道中規中矩的烤五花肉。

 

釜玉明太子乾麵 190

好漂亮的明太子烏龍乾麵!看起來就好好吃!
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這裡的讚歧烏龍麵條寬度保持在類正方形 4mm的最佳厚度,相當講究。

裡頭的主要食材有奶油、青蔥、生蛋黃、麵衣,圍繞著我深愛的明太子。
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倒進附的麵汁,趁熱拌麵,奶油才會化得勻。

我平常不太敢吃生蛋黃,但這天直接沾著吃非常滿足,完全無任何蛋腥味,吃得出食材用心:)

最後奶油、明太子、蛋液均勻的包覆每條Q彈好吃的烏龍麵!帶點麵衣香脆的滋味,整體來說是清爽好吃的!推薦!
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日本干貝牛小排丼 320

有附湯與小菜。丼飯上蓋滿了5分熟的牛小排,還有一顆漂亮咕溜的生蛋、煎到金色的炙干貝,實在豪奢。
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牛小排有幾塊油筋較多,在口感上比較韌些,但整體來說不減美味。
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沾一點生蛋白入口也挺特別,從牛小排的紋理可以看出食材用得不錯!
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大顆鮮滑的炙干貝,又香又甜,好吃!
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戳一個洞,蛋液傾瀉而下,形成一道黃金瀑布。美!
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我們把生蛋黃與鋪在牛小排下的生菜、麵衣,均勻攪拌,讓每顆米飯都沾足蛋液香氣,搭牛小排入口,甜潤好吃!
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連不敢吃生蛋的我都吃得這麼開心,不怕生蛋又喜歡牛小排與干貝的捧油肯定愛死了!

多種吃法與多層次口感,讓食材簡單的它一點都不簡單,這份干貝牛小排丼必點哦!

 

綜合天婦羅 130

有炸中卷、超大片香菇、紫薯、地瓜、炸蝦、南瓜~都我愛的 ♪
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每份炸物都麵衣紮實,沒有粗淺的粉味,香甜好吃。

口感酥脆不油膩,蝦肉飽滿鮮甜,是近期我吃到最完美的炸蝦天婦羅了!
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我不知道這碟天婦羅沾醬的基底是什麼,我只知道炸物沾了它:沒有最好吃,只有更好吃!超搭!
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真心覺得這裡的炸物就算不點綜合,各點一整份我也能吃得光!這中卷也好好味啊 XD
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這炸南瓜相當特別,是綠色的外皮白色內裡,口感蠻像絲瓜挺甜的。看看這脆皮,怎麼可能不好吃!
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這份綜合天婦羅完全沒弱點可攻擊!我的龜毛輸慘了!( ゚д゚)ノ 

來這必點炸物啊!

 

明太子山藥 120

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若這美乃滋中明太子份量可以再多一點,滋味再濃郁一些,就剛剛好了!小巧的山藥算清爽可口。
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招牌雞肉丸 150

是採用當日購買的溫體雞腿肉手工製成。
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很紮實口感與份量。
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可能是日本道地口味我不習慣,或這天的比例沒有拿捏好?

吃起來完全是豬肉水餃的味道啊 ('・ω・')

這絞肉碎到連雞肉的香氣都很難找(所以吃起來像水餃),我之前吃過的手工雞腿肉丸是還能吃得到肉塊的(不會打得這麼碎)、並能嚐到雞肉鮮甜滋味。

若真要我形容這雞肉丸,我覺得是像口感硬一點的獅子頭。

沾蛋汁吃有另一番風味,我們是吃了一顆就放生了 XD

 

波士頓龍蝦湯 449

冬天就是要喝暖呼呼的湯呀。
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大隻的波士頓龍蝦塞滿整鍋,好療癒啊!
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出自本陣屋烏龍湯麵的湯頭,除了用北海道昆布與四國花柴魚片,還加了瀨戶內海產的小魚乾燉煮,讓湯頭更有深度。

它不用雞牛豬骨,就是要清爽不造成味覺負擔。

龍蝦再煮進去~超甜超好喝!!!
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整隻螯肉輕鬆抽出、完全無損,是剛剛從魚缸裡拿起來煮的嗎?也太新鮮了吧!
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照片會說話,就是這麼澎湃!每口蝦肉都十分鮮甜細緻,大滿足!
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若湯放涼,店員還會貼心的再幫你拿回去加湯加熱,讓你喝到爽!揪甘心

這鍋這趟,值了!

我們吃沒多久隔壁桌也點龍蝦,但好像限量,已經沒了,嘿嘿~還好我們有點到 

 

 

 

 

 

日本招財貓汽水 90

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我承認我就是為了瓶子點的哈哈哈!喝起來像冰淇淋汽水,但又沒那麼單調,好喝。

跟這天的鍋物、炸物、丼飯都很搭,雖然貴但是值得。

 

水信玄餅 80

看了菜單照片超美,像珠寶的甜品,秒點!XD
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清爽的寒天加黃豆粉與黑糖,甜甜好看又好吃 ♪ 完美 Ending
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我們這天點的份量若三人吃是剛剛好,兩人吃則會很飽。
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整體心得:

服務人員都非常專業、態度親切,顏值也高!讓正妹推薦餐點,連我這大嬸都毫無招架之力的跟著點 XD

座位舒適,動線也不密,是很適合聚會與輕鬆用餐的地方~

完全能吃得出食材用心,尤其是炸物、烏龍麵或湯麵真的好吃!因小麥粉來自日本昭和製麵,醬油出自ヤマキ株式會社,皆為日本原產地進口的食材的緣故吧!

這樣的價格能有這樣的堅持,很不簡單!

想品嚐道地的日式料理,我真心推薦本陣屋:)

 

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