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聽說皇龍小吃「紅燒羊肉麵」是潛水人的私房美食

因為~平價、大碗,又好吃!

不是當地人幾乎不知道的。

於是這天從東北角回台北前,就特地來品嚐啦~

 

但~有點不好找哦

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44皇龍小吃44-1

地址:新北市瑞芳區海濱路161號

(中油加油站後面小巷子裡,車可暫停在加油站)

電話:02-24978343

 

門口一景

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應該是住家一樓謄出來改成餐廳

 

MENU

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牆上都是手寫,很有在地感~

 

看著琳瑯滿目的菜色~不知該怎麼點嗎?

看到右下角「本店招牌」了吧!照著點就對了!

這次就是專程來吃他家的紅燒羊肉麵

以及他的脆皮臭豆腐、麻辣臭豆腐

 

剛好是冬季,就沒順便吃個剉冰了~

看來夏季時,這裡應該是爆炸多人!

 

▼料理區在門口,擺著幾碗準備下鍋的生羊肉

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看到了吧!這裡的羊肉不是羊肉爐的那種塊狀

而是像羅東夜市,灶伯跟羊舖子的那種片狀羊肉

汆燙煮熟就起鍋,再放入熬煮許久的紅燒湯頭中

 

羊肉較韌,就是要一片一片的~嫩嫩的~吃

這樣口感才對呀!XD

讓我好期待羊肉麵喔!

 

▼脆皮臭豆腐

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先上桌的是小菜們與這道脆皮臭豆腐

醬汁與臭豆腐還蠻搭的,泡菜也算酸甜爽口

聞起來、吃起來,味道都不算重。

 

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可能是這天人多,老闆怕我們餓,趕著上桌

外皮沒有想像中酥脆,也幾乎沒有所謂的「臭味」XD

若是這豆腐再炸久些,應該更好吃。

 

說這麼多,

我也還是把泡菜塞進臭豆腐內大口吞下肚了!哈哈!

以一般濱海公路的小吃店品質來說

這間的炸臭豆腐算是好吃了。

 

▼再來是他家的招牌 紅燒羊肉麵 $75(小)

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雖然是小碗,但也是裝滿一個大碗公啊~(汗)

 

滿滿的羊肉蓋滿紅燒湯頭的表面

加上撲鼻而來的香氣

看著、聞著,都很過癮。

 

▼相當實在的羊肉與金針菇、洋蔥等料

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沾滿湯汁的羊肉彈牙頗香,好吃

沒有讓人害怕的羊臊味,甜甜的~

提味的蔥花、金針菇、羊肉一起入口,滋味頗豐

 

▼吸飽湯汁的白麵條

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這裡的麵超~多~又超會吸湯的,一定要趕快吃

我才拍沒多久,整碗湯都快被吸光了

麵條挺薄,很容易就入味,所以吃起來還不錯~

真的硬要嫌,就是稍軟,我喜歡比較有彈性的麵條

 

但把嘴唇縮起來吸麵條,它甩尾起來也挺夠力的喔!

 

▼金黃色的紅燒羊肉湯

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剛好下午斜陽從窗口照到湯汁

所以特別鮮艷,好美

這些圈圈都是羊肉湯的精華呀~喝來清甜,完全不油膩

一口滑順的湯麵再搭一口羊肉和著吃

清香順勢滑到鼻腔,疲勞還真的被掃空了些呢!

 

 

這裡有羊肉湯麵(無肉) $45

但真心建議,多加個 $30吃碗實在的羊肉麵,才不會後悔!

 

▼燙青菜 $30

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拍謝,吃了一些之後才想起要拍XD

一份 $30的燙空心菜還蠻清爽好吃的。

 

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我們也有點其他的豬頭皮、涼拌魚皮、土豆等等

都很爽口好吃~好想念他的涼拌魚皮喔!

因為大家飢腸轆轆已經開動,就沒有刻意拍照打擾了

 

我們也吃了麻辣臭豆腐,真的很辣!

但我比較不愛那種港式臭豆腐,所以印象就不深。

 

這裡的麵量很多喔!

一般食量的女生,建議可以請老闆麵給少點。

但若是剛上岸的潛水員,食量應該可以Hold全場

這就大家自己斟酌啦

 

不知道為何這種薄片式的羊肉湯或麵,台北幾乎沒有

我也很想吃薄片式的牛肉麵啊~

因實在不太愛厚肉塊的口感

 

若是大家有走濱海公路,或是在九份遊玩後

想到海邊來吃個道地美食

不妨到皇龍小吃走一趟

若是人太多……就排一下下吧!哈哈!

這兒的紅燒羊肉麵就算是在台北,也不易吃到呀!

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