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台中逢甲朴大哥炸雞01

要是問我「妳吃過最好吃的炸雞是那一間?」

我可能無法馬上回答,因為每間炸雞的特色都不一樣

但腦子裡一定第一個浮現韓國首爾東大門的橋村炸雞

 

所以這天就特地到台中逢甲夜市去品嚐網路上頗負盛名的「朴大哥韓式炸雞」

 

sewing-L4.gif

朴大哥的韓式炸雞

電話:0988-328-178

地址:台中市西屯區文華路127巷19號

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店面不大,招牌很明顯,座落在逢甲夜市商圈的某條巷子裡。

台中逢甲朴大哥炸雞02

 

 

店內使用國小的課桌椅,還滿特別的

隨處都看得到一些小擺飾與歡樂合照,燈光昏黃,空間充斥著溫暖的色調

台中逢甲朴大哥炸雞03

 

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台中逢甲朴大哥炸雞05

台中逢甲朴大哥炸雞04

台中逢甲朴大哥炸雞06

 

因為是空著肚子來的,沒看價格就很開心的點餐

跟我出去吃過飯的朋友就知道,我天天花幾百幾千在吃飯,

只要好吃跟我愛吃,沒在嫌貴的。

 

但我後來覺得這間的單價……好貴……

別說開在台中了,這價位跟份量在台北我都覺得搶

 

 

綜合無骨雞腿丁(紅醬&黑醬無骨雞腿丁拼盤,還有幾顆麻糬) $200

滿滿的一堆炸雞,是唯一覺得物有所值的一道菜。

台中逢甲朴大哥炸雞08

 

 

紅醬是帶點酸甜辣的滋味,就像加辣的糖醋醬

剛上桌熱騰騰時,整體而言還滿好吃的,但雞肉沒有想像中的鮮嫩多汁XD

滿好吃,是因為調味醬甜甜的,而不是雞肉本身

台中逢甲朴大哥炸雞09

 

 

另一面是黑醬,我還真吃不出來這黑醬有什麼特別

所以我完全無法描述吃起來是什麼味道,就有淋醬的炸雞啊XD

台中逢甲朴大哥炸雞10

 

 

吃起來有點乾~~~

台中逢甲朴大哥炸雞11

 

我另外還點了一瓶燒酒,以前沒喝過韓國酒的千萬不要輕易嘗試。

台中逢甲朴大哥炸雞07

 

我喜歡黃豆芽,所以點了一份黃豆芽拉麵

看黃豆芽的長度比例就知道這碗並沒有很大碗

其實就是韓國辛拉麵煮出來的,加了海帶芽跟黃豆芽,這樣要$95

台中逢甲朴大哥炸雞12

 

朋友點的起司辣炒年糕麵$135,因為她喜歡辣炒年糕所以點的

但吃了幾口她實在再也吃不下去XD

我是覺得起司味挺濃的還不錯,但不知道為什麼我們都覺得這碗好難吃

台中逢甲朴大哥炸雞13

 

 

泡菜豬肉炒加豆腐$300,看蔥跟豆腐的比例就可以知道,份量極少

還不要說豬肉下面壓的都是泡菜……到底是憑甚麼可以賣台幣300?

台中逢甲朴大哥炸雞14

豬肉口感挺嫩的還不錯,

腥臭味很明顯,是泡菜下去炒也壓不過的

我吃了兩片就……

豆腐完全沒有調味過的原因,是為了跟豬肉搭在一起吃

但完全沒有好吃的點啊,吃不懂欸?

 

 

我很喜歡吃韓國料理,也在台灣跟南韓首爾到處吃~~

不敢說很會吃韓國菜,但不是加泡菜就說這是韓國料理啊

如果這裡的餐點真是各種韓國調味精華醃了幾天幾夜,成本很高所以賣300

那我吃不出來,你那些功夫也白搭啊。

 

不算酒水,這餐我們吃了730,覺得頗不值。

我吃過的韓國炸雞,就算一般地區

隨便一間沒有裹醬的炸雞,都是鮮嫩多汁,每塊肉是皮脆、肉質滑嫩鮮甜

橋村炸雞除了維持我所說的炸雞水準,外面的醬汁是酸甜還有鮮桔的香甜味

是那種都吃撐了~還想再吃!還想再點~~的好吃。

 

朴大哥的料理頂多只能算特色小吃,要說是逢甲美食,不免太過牽強

若老闆能夠懂得怎麼挑好的雞肉跟豬肉,搭配他的特製醬應該也是不錯吃。

此趟除了炸雞的價位我覺得物有所值可以接受以外~

其他的價位跟品質,都讓我吃得很傷心。


建議來這,花個200吃炸雞就好,

然後不要以為那就是韓國炸雞的樣子

真正的韓國炸雞,好吃太多了……


Posted by 阿菲 at 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (4)

Post Comment
  • mika
  • 你寫的真實在阿啊啊啊阿
  • ㄎㄎㄎ

    阿菲 replied in 2013/07/29 16:47

  • sokkuli
  • 敢吃,敢罵,夠狠喔~
  • 可能是期待越大 失望越大吧= =

    阿菲 replied in 2013/07/29 16:51

  • pecoju
  • 路過,看好多blog都說好吃,本來也想一定要去吃,看到你這篇,我考慮了一下.
    暫時打住口水了.
  • 我想...可能有兩種原因
    1.也許我們當天運氣不好吃到不新鮮的
    2.其他好評的人大概沒吃過真正好吃的韓式炸雞= =

    阿菲 replied in 2013/07/29 16:49

  • 謝其凱
  • 我今天去吃點了份紅醬去骨雞丁$300(沒有綜合,本想一次吃2種口味,炸雞送上桌不是酥脆也不熱)、炸醬麵$90(燒焦味是正常嗎?我沒吃過正統的)、牛骨湯麵$90(竟然就是泡麵,味道像北海道屯骨拉麵口味)~超難吃!而且菜單沒版主Po的那麼多樣,價格也比較貴,果然傳說不一定好吃!!

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