Aova's blog
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台北公館WALLONiE鬆餅05

這天是到離我家不遠的「WALLONiE」試吃他家的比利時鬆餅

 

自從跟壞朋友常出去吃下午茶後,開始喜歡上吃鬆餅這玩意兒

而吃過比利時鬆餅後呢~~~~比起一般的美式鬆餅

我更喜歡比利時鬆餅一人就可以品嚐的份量,以及百元內多種口味可選的價位。

 

一般的格子鬆餅是鬆軟的口感

比利時鬆餅因為加入珍珠糖…等別於一般鬆餅的原料,所以吃起來酥脆紮實

我很喜歡吃法國麵包、韓國麵包那種硬硬的口感

所以比利時鬆餅更討我的歡心啦!

 

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WALLONiE 比利時鬆餅專賣店

地址:台北市汀州路3段210號(公館商圈)

電話:02 2368 3799

營業時間:12:00 - 21:00 週一公休

可內用(低消100)

也預約外送、宅配。(宅配需在三天前預定)

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走進WALLONiE,店內坪數不大,工作區就佔了一半空間

我對白磚牆的櫃台設計很有好感。

台北公館WALLONiE鬆餅03

 

整間店採用大量深木質感,天花板還有茂密的樹葉裝飾

感覺像是在小木屋裡,就是舒服XD

台北公館WALLONiE鬆餅04

 

最裡面還有可愛的壁畫與裝飾

台北公館WALLONiE鬆餅02

 

雖然是長腳桌椅,但坐起來也挺舒服的……裡面的女生也可以坐在這打盹XD

是個氣氛很舒服的小鬆餅店~因為座位少,建議外帶或外送訂購XD

台北公館WALLONiE鬆餅01

 

 

WALLONiE 官方Facebook的Menu~價位約40到100元不等。

我這天點的是焦糖香蕉聖代。

未命名-2  

 

 

過沒多久,我點的焦糖香蕉聖代鬆餅就上桌啦!

鬆餅本身的尺寸不大,料到是給的滿滿滿XD

台北公館WALLONiE鬆餅07

 

 

鬆餅上有顆大大的香草冰淇淋球,四塊香蕉片

淋上香氣四溢的特製焦糖,還有些許巧克力醬,灑上些脆片讓口感更佳。 

台北公館WALLONiE鬆餅06

 

 

跟我之前吃過的永和Chef's Waffle(光頭比利時鬆餅)相比

Chef's 皮硬,較為厚實,咬下去的口感較韌,像吃韓國麵包會反彈的口感一樣

WALLONiE 的皮脆,較為輕薄,更偏向餅乾的質地。

 

有些人會覺得WALLONiE的鬆餅太硬,其實比利時鬆餅跟一般的本來就不同

WALLONiE的鬆餅特色就是脆脆的口感

鬆餅內裡嚼起來,是「酥的」,相當特別,我很喜歡!!

 

 

我一直都覺得Chef's 的鬆餅有點太甜,

雖然料很豐富,但一個吃下來味覺卻會很負擔

所以喜歡吃,但不會天天吃(熱量也很負擔 囧)

而一開始吃WALLONiE 的鬆餅,會覺得比較沒有味道,也就是不那麼甜

多吃幾口才能聞到它的香味。

 

而環境WALLONiE 就舒服多了!舒服的冷氣~~在這暑假期間的夏日裡

香草冰淇淋居然可以讓我到處走走,東拍西拍,照完都還沒開始化,讚!

 

 

這裡也有賣咖啡唷!用的咖啡豆跟誠品一樣都是「LAVAZZA」的

也有特調茶飲。

未命名-1  

 

 

我點的冰拿鐵。$75

很大一杯!目測有500ml,綿密的奶泡塞滿整個杯沿,

c/P值很高~~~~還滿好喝的! 

台北公館WALLONiE鬆餅08

 

 

我有特別吃一口他家的卡士達醬,裡面黑色的是香草籽喔!

吃起來不會過於甜膩,卻有明顯但清爽的奶甜味,多吃幾口也不負擔

所以下次一定會再來吃吃看有搭卡士達的鬆餅!XD

台北公館WALLONiE鬆餅09

 

 

雖然是一間小小的鬆餅店,裝潢簡單卻不馬虎

隱隱約約有種咖啡廳的異國情調

台北公館WALLONiE鬆餅11

台北公館WALLONiE鬆餅12

 

 

離開時想拿張名片,發現這個可愛的名片座!!

原來是特地訂做的!!超可愛!!後面還有個鬆餅當椅背XD

台北公館WALLONiE鬆餅10

 

 

再來要介紹的就是WALLONiE的宅配禮盒

無法直接到公館來吃鬆餅?沒關係,宅配送到你家也行!

一盒$260

內附8片鬆餅、高山野生蜂蜜*2、巧克力甘納許*1、布列塔尼焦糖醬*1。

 

 

紙盒上的圖都是老闆們親手用章一個一個蓋的喔!相當可愛!

台北公館WALLONiE鬆餅13

 

盒中有食用說明:

1.鬆餅請放冷凍庫冷凍(不是冷藏喔~~),醬料請冷藏

2.食用前用烤箱烤個4~5分鐘就可以吃哩(冷凍庫直接拿出來吃也不差喔XD)

3.保存期限約7天。

台北公館WALLONiE鬆餅14

 

哇喔!有多送我一罐青蘋果果餡!我最愛吃蘋果醬了XD

台北公館WALLONiE鬆餅15

 

四個一組放在密封袋中

台北公館WALLONiE鬆餅16

 

 

從冷凍庫拿出來後,就放在烤盤去加熱啦~~

台北公館WALLONiE鬆餅18

 

 

烤好後整個烤箱旁邊全都是鬆餅的香味!

台北公館WALLONiE鬆餅19

 

 

先試試看蜂蜜原味~~~~蜂蜜配鬆餅就是搭!!!

烤過的鬆餅吃起來很脆啊,在嘴巴裡咖拉咖拉的

台北公館WALLONiE鬆餅17

 

 

再來就是把我最愛的蘋果醬倒滿在鬆餅上,加入些許蜂蜜,非常好吃!

我很喜歡他家的青蘋果果餡,不會太甜

也吃得到蘋果淡淡的香氣、脆脆的嚼感。

台北公館WALLONiE鬆餅21

 

 

再來是焦糖與巧克力甘納許雙拼!!這塊鬆餅不小心烤太焦(汗)

朋友比較喜歡焦糖,我比較喜歡巧克力XD

台北公館WALLONiE鬆餅22

 

這天是跟朋友一起分享WALLONiE鬆餅禮盒

我跟朋友說,我覺得這巧克力還滿好吃的耶~~

朋友知道我不愛吃巧克力,所以我說好吃的巧克力,味道一定不像巧克力XD

看了一下介紹,才知道是甘納許啊!!

怕純巧克力苦味的朋友,也可以試試看他家的巧克力系列~~

好吃又不甜膩,跟鬆餅很搭

 

 

其實在WALLONiE開幕前我就很期待了,等他開幕後一定馬上去吃鬆餅

因為就在我家附近而已

結果剛開幕沒幾天,晚上下班跑去買鬆餅……居然跟我說賣完惹

後來就傲嬌不去了!哼!XD

這次收到試吃邀請非常開心,也感覺的到老闆們在店面佈置的講究

以及食材備料的用心與實在


下次吃到其他口味,再來跟大家分享 

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Aova 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • sunny0228
  • 啊~我看到流口水了啦~
    改天一定要去吃看看~
  • Im Yi-ling
  • 我都流口水了!!![:emotion4a279a29f404f.gif] 可是我是個大懶人我還是去台北在大吃一場好了[:emotion4a279a2a96854.gif]
  • 凱特Kate
  • 三更半夜看甜點文實再是太罪惡,
    但是東西看起來都超好吃~口水流滿地....
  • 悄悄話
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