Aova's blog
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這次來到台北大直「美麗華百貨」5樓的「三燔」品嚐握壽司吃到飽!

在他價位僅需 599+10% 時相當划算,不過那時候訂不到加上太遠作罷

現在 780+10% C/P值低了許多,但就是想吃吃看啊!所以還是來了

 

我從永和搭208到「美麗華站」下,但建議還是在「捷運劍南站」下比較近。

不搭捷運的原因是因為橘線到內湖線要轉兩次,不爽轉,坐208搖搖晃晃一路直達也不賴。

 

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三燔

地址:台北市敬業三路22號5樓

電話:02-25328338

價位:780、1080、1580 +10%

營業時間:11:00-14:30 17:30-21:00

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這天沒訂位就來了,大概是沒有之前那麼優惠的價格,沒訂位也有位。

門口一景

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和式庭園風的裝潢,有握壽司區,也有壽喜燒區。

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壽喜燒區

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壽喜燒等鍋類是吃到飽的,價位較高,不知道品質如何。

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門口的菜單(單點)

店面完全沒有公告780+10%吃到飽的用餐方式害我驚了一下

到櫃台問知道的確有這樣的「活動」才安心了。

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我在三燔開業11點半到,全體員工要在門口大喊,還有人在旁邊擊鼓

入座後是在吧台的位置,可以看得到各式食材。

選好吃到飽的價位後會送上味噌湯跟沙拉,味噌湯還挺好喝的。

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餐具。送來的握壽司會放在前面的黑色臺子

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玻璃底下是吃到飽的分類:

握壽司吃到飽(約12種無限點) 780+10%

握壽司吃到飽+牛釜金燒等菜色 1080+10%

握壽司吃到飽+龍蝦+肋眼蒸籠蒸等菜色 1580+10%

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看了一下……雖然對高價位的品項有興趣,但是我這次的重點是握壽司啊!

還是選了 780+10% 的

但這天的魚料並不是MENU上有的

似乎沒有秋刀、蔥鮪卷等(反正我也不愛,太好了!XD)

 

 

 

沙拉。甜甜的和風芝麻醬、生菜、甜椒、豆芽、脆又好吃的腰果類

小小一份,很爽口開胃

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師傅有介紹握壽司名字但我忘了(汗),白肉魚我不太熟所以就加減看。

這個吃不太懂

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鮭魚握壽司,魚肉挺甜的,可是有股「海味」,

醋飯給的有點多,口感偏乾帶點粉

沒有想像中該有的Q彈,我比較不喜歡,但味道也算OK

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應該是鯛魚,挺厚實,口感韌有點咬不斷,也有股「海味」

我不覺得那是「腥」但我很難形容那味道。

單吃會覺得那味道不太順,但搭芥末醬油就很好多,甜味才會出來。

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這是鰭鮪魚嗎?吃起來像鮪魚啦,也沒有聽清楚 XD

口感也是比較韌,味道就沒有什麼印象。

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挺甜的啦~~好吃

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鮪魚。第一輪上來的鮪魚感覺放比較久了……有再加點

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第二輪上來的鮪魚看起來就新鮮漂亮多了,也比較甜喔!!

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軟絲。有軟絲專有的香甜味,不腥,口感還不錯。

有些軟絲咬不斷,這裡咬得斷XD

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玉子燒算是好吃

這裡的玉子燒口感跟味道已經有點像蜂蜜蛋糕

有蛋糕的甜及蓬鬆口感。

但我還是喜歡蛋味重一些,口感紮實的玉子燒。所以沒有再點。

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炙燒海鱺。表皮烤五分熟,撒一點海鹽,直接吃就很好吃

有炙烤出魚香味(雖然是用瓦斯罐但沒什麼瓦斯味)

吃起來已經有些像是比目魚鰭邊握的那種甜~所以有再加點

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炙燒干貝

邊邊烤到有些焦香但不會太熟,干貝肉軟嫩多汁,可惜不太甜

但還是很喜歡干貝的味道,所以也有加點

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炙燒牛肉

感覺是用五花或牛肋條,口感很像。

烤約5分熟~若不敢吃半生牛肉可以要求再熟一些。

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烤牛肉的香味~~好香啊!!

通常我不太愛生魚以外的握壽司,覺得還好,但這裡的牛肉壽司我覺得挺好吃的

口感韌中帶點嫩,有略為豐厚的牛肉甜味,我個人滿喜歡,有加點!

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炙燒鮭魚握是今天的最愛!!

不知道這用的是什麼部位,跟在其他吃到的很不同

因為入口即化……我對日本料理的瞭解還很淺,但也吃過大大大小高價平價的食材

以前不懂別人所說的入口即化,這是第一次體驗到這四字的美妙

這趟可說是第一次吃到入口即化的炙燒鮭魚握!  

好香好甜,好好吃!這我吃了最多,三貫!!略乾的醋飯都被滋潤了~變得好奶喔

口感就像烤棉花糖一樣!!單純的生鮭握卻沒有這種口感 WHY?

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炙燒穴子(星鰻)

醬汁非常剛好,不鹹,帶一點甜,相當提味~

穴子本身的肉也軟嫩香甜,口感很棒,也差不多要到入口即化了!

搭配炙燒過的醋飯,與些許脆焦味的質感一起吃進嘴裡,真是美味!!!

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甜蝦

這裡的甜蝦肉色偏紅,甜味比較沒其他地方吃到的明顯

個人比較不喜歡。

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隔壁一對老夫妻點了1080+10%的餐

就算是一起入場,也可以點不同價位,不會要求全組人均一價

看了那個「牛釜金燒」,我有點慶幸我沒加價~「看起來」就是燴牛肉好像不怎麼樣啦

 

 

以下是抱怨。

 

11:30 到,約11:45才被帶位開放入場

看菜單、吃沙拉、喝味噌湯、等握壽司的時間這樣下來

約12:00才開動。


看網路上的營業時間是到下午2~3:00,很放心的慢慢吃

第一輪吃到一半時,師傅就在問第二輪想點什麼

嗯~我沒那麼餓啦XD

我覺得不急就慢點再看,結果約12:45時,被店員告知只供餐到1:00


因為用餐時間要到了,所以得先幫我們上甜點?!

那時我才剛點完第二輪耶(約4貫)!真是囧,跟第一輪加起來約20貫左右。

知道用餐時間所剩不多,趕緊又點了4個

雖沒細數但不超過30貫是確定的。

 

12:50店員就上甜點了

第三輪點的握壽司還沒來,我也還沒吃完,店員卻把我的筷子跟餐具全收走了~

讓我有些錯愕!!

所以是要我用手吃等等送來的握壽司嗎?

老實說花800多塊錢在百貨公司吃飯,

卻得到在吃到飽店才會受到的待遇:「時間到了就把你的餐具全收走不讓你再吃」

讓我非常的訝異跟美送,三燔的水準原來是這樣子啊!


 

我沒有主動要求再幫我送餐具,

因為我想等第三輪握壽司上來,再問店員他把我的餐具收走是要我怎麼吃?

過沒多久,店員又把筷子給我了

只給了我一雙筷子,而且還是我用過的那雙。

 

 

第一次碰到餐具收走離開我的視線一陣子後,還我用過的

女神啊!!!

把我的筷子拿走,我也沒有要求金筷子或銀筷子,不貪心耶,給我一雙新的就好了

在這種等級的店辦不到嗎?299吃到飽也不會這樣

 

 

之前吃到難吃又貴的蓋飯都沒像這次不爽

用餐時間短成這樣,與我所知的用餐時間不同,店面完全沒有說明就算了

我不當奧客很努力在趕進度了,還這樣搞喔?

真的無言囉。

 

 

炙燒鮭魚握、炙燒穴子握、炙燒牛肉真的都挺好吃的

好吃到很想再來,但不會再來了。

 

 

 

總結:

 

壽司師傅的態度很好,有什麼需求就直接說

飯要少、不吃生食等等,都會幫你弄好

這裡的握壽司也算精緻好吃了。

若要來這裡吃好吃的,點炙燒類的就沒錯!

 

含服務費860的價格,少說也得吃到30貫以上,才會有物有所值的感覺

因為吃的食材沒有什麼變換,有些握壽司重複吃兩三次以上就膩了。

而860的預算呢

在任何地區有口碑的日本料理店內,可以吃到更好吃更多元的口味且也能吃飽

還不用為了夠本硬撐、多吃幾貫,而犧牲了吃握壽司本就要慢慢品嚐的悠閒

刷花旗卡可以打85折,可是這天我居然沒帶到我的花旗卡超幹的~~

精緻握壽司吃到飽這價位見仁見智

但是若要花到這個錢,我寧可吃單點會包括海膽之類我愛吃的囉

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Aova 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 訪客
  • 下次可以去吃市民大道上的masa壽司唷!!!個人覺得不管是服務或是食材都比三燔棒多了
  • 謝謝你的推薦!!我也要去了!>W<

    Aova 於 2012/04/17 00:11 回覆

  • 王拉拉
  • 炙燒類感覺真的好好吃!!
    但直接將筷子收走太誇張啦~
  • 對壓="= 員工教育需要加強!

    Aova 於 2012/04/17 00:12 回覆

  • 訪客
  • 花旗卡有沒有分要哪種阿
  • 我只知道透明卡可以..

    Aova 於 2013/07/02 16:03 回覆

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