Aova's blog
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住樹林的好友一直在彼端召喚愛吃蓋飯的我:「我家這裡有一間很好吃哦!」

某天下班就從士林坐捷運殺過去啦!

 

這是第一篇 X10的食記,白平衡調整還在適應中(調好後螢幕顯現與電腦會有點差距)

所以會有點色偏唷~請見諒

日式料理小嫩嫩又來獻醜了~~

 

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宏壽司

2013年新電話:02-2686-0356

2013年新地址:新北市板橋區篤行路三段67號

週一公休!

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以下為2012年的食記~2013已經搬到板橋哩!

店門口拍一下,在什麼三角創始店的旁邊。

它有鍋物、壽司、蓋飯、燒物等等……還滿多樣的

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這間算中間價位,外面的看板可以看出宏壽司的低消。

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它們好像有菜單,不過沒有白板與牆壁上的齊全,直接看白板比較快。

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之前來是吃招牌海鮮蓋飯 $360,這次也還是吃招牌!!

上次有另外點烤鯖魚、綜合握壽司跟朋友一起Share(不過照片不小心被我毀了)

這次是加點招牌握壽司(10貫 $580)

 

 

下次要來試試看鍋物跟燒物定食!

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店內一角

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一直埋頭作料理的師傅。這天我們坐吧台~

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新鮮的生魚片、干貝,與海膽等

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點招牌海鮮蓋飯會送一碗味噌湯

看湯匙柄的比例,可以看出比一般日式料理附贈的湯大碗

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味噌湯喝起來不鹹,喝得出是用鮮魚熬煮出來的湯頭,

裡面有大塊魚肉、海帶芽,些許金針菇與嫩豆腐~鮮甜好喝!我們都認為這湯誠意十足!

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再來就是我的招牌海鮮蓋飯啦!甜甜的醋飯上佈滿新鮮的魚料:

大隻甜蝦、干貝、海膽,另外有玉子、鮪魚、鮭魚、另外應該是紅魽吧(?)都各有好幾片

特別的是有放生菜進來,吃幾口生魚片再吃口生菜,可以解膩又清爽!還很提味呢!

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炙烤過的干貝很香,吃起來軟嫩鮮甜,口感很Juicy~

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海膽也好好吃,很甜!

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特別的綠色蝦卵,味道也很特別,忘記老闆說什麼蝦了 XD

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還有好幾顆也是好甜好好吃的鮭魚卵,以及鮑魚片!

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甜蝦也是棒~~~

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招牌握壽司,一堆魚看不懂 XD

只認出有炙燒起司鮭魚、比目魚、鮪魚、鮭魚卵佐紫蘇、海膽、干貝……等

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小鮭魚卵,跟朋友一人兩個~超討厭吃紫蘇葉的

但是它居然包在裡面~~~啊啊啊啊啊

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海膽握壽司,豐厚的海膽……這次我作東,當然是把好吃的干貝與海膽都留給好朋友啦!

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鰻魚握壽司,醬汁微甜不鹹,吃起來也很棒。雖然我不怎愛吃鰻魚啦……XD

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泰式握壽司,不知道這是什麼魚,也好甜

上頭的莎莎醬料不會很辣,微酸帶一點點甜,搭配生魚片意外的配!提味又好吃

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當天下午跟好朋友喝咖啡時,才聊到他覺得比目魚很好吃

這晚看到白白的就順口問了老闆什麼魚,原來是比目魚!讚耶~~馬上就有機會吃到了!

炙烤比目魚吃起來很像肉,比鮭魚的味道更滿一點,也是甜啊!!!

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好朋友是美食通,他說好吃的一定不會讓我失望

一訪宏壽司意猶未盡,二訪仍然要像上次一樣來碗招牌海鮮蓋飯來滿足我的美食魂~!

雖然從市中心殺到樹林有點距離,而且來這都不是順便!是專程!

但是很值得啊~~~!

下次再來一定還要點招牌海鮮,並加點其他燒物跟鍋物試試

宏壽司店面小、看起來低調,也不給訂位

感覺老闆就是以默默做好自己的料理,滿足熟客的味蕾為己任~~很樸實的一間店

稱它「樹林美食」應該不過份,推薦給大家!!

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Aova 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 喵花丸
  • 真會拍...每一個壽司看起來都晶瑩剔透的....讓人口水直流ㄟ...
  • 是相機好 一起來吃吃吃XD

    Aova 於 2012/02/04 22:00 回覆

  • chloe1017
  • 價格平價
    感覺不錯吃的樣子><
  • 是很不錯呀A_Ay

    Aova 於 2012/02/04 21:59 回覆

  • ❤ Taffy
  • 好想吃>"<
    把它納入在必吃筆記中...
  • 噗哈哈 吃吧吃吧XD!!

    Aova 於 2012/02/04 21:59 回覆

  • Vivialwaysin
  • 拍的超漂亮的 ~~下次揪你吃東西
    加你FB囉
  • 謝謝你阿~~~~^^

    Aova 於 2012/02/04 21:59 回覆

  • latte73
  • 對於樹林人來說比較貴啦~
    但是我今天跟龍寶殺去吃果真好吃,
    連他這個樹林人都說好吃,

    附近還有一家叫做竹葉的也不錯,
    更評價便宜唷
  • 在一開始我就有說這間是中價位唷!! XD
    所以不要期待它有多平價,就是吃精緻好吃的這樣。
    永和好吃的平價日式料理更多哩
    你若有來四號公園可以去吃吃HANA
    道地又平價…沒訂位吃不到XD

    Aova 於 2012/02/09 03:52 回覆

  • 大陸雞
  • 鮭魚卵看起來超動感的耶!!
  • 是ㄚ~~~~甜 好吃 讚XD

    Aova 於 2012/02/07 17:47 回覆

  • eric9026955
  • 請問是用單眼拍的嗎?..鏡頭是哪一支..謝謝
  • 這是小DC拍的~FUJI X10 ~~~~XD!!

    Aova 於 2012/11/21 00:56 回覆

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