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▲這次殺到新莊來吃燒肉,是朋友住五股且有折價券

特地來幫朋友把一月底到期的折價卷用掉XD(我真是個好朋友)

不知道是已經因網路雷文做好心理建設還是怎樣,我覺得比想像中好些@@


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鑽木取火日式燒肉(單點吃到飽)

地址:台北縣新莊市思源路147號(台北醫院旁)

電話:02-89919666

消費方式:晚餐及假日NT.439,另加一成服務費(限2hr)

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▲長方形的烤網不大,一次烤四人份的肉會餓瘋……根本不夠地方烤

還好他有附火鍋,不然3人以上同行,2小時只吃烤肉絕對吃不飽。

接下去就可以看到烤網比例了。

 

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▲火鍋淺,但口還滿大的

使用momo壽喜燒等級的電磁爐加熱(電磁爐成本比瓦斯爐高多了!也安全多了)

「鍋口低很好拿湯拿菜」這點很棒!

不管他食材如何,先看他用安全又高成本的觸控桌爐,就加很多分!

 

可惜這次沒有拍到菜單~殘念,密密麻麻的看起來很豐富呢

 

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▲先上來的是雞腿肉跟燻腸吧,雞腿肉就一般般

燻腸有種奇怪的味道,那個味道不是好食材本身該有的就是了……

吃了一口怪,但是不想浪費加上剛入座很餓,就把他吃完,

朋友則是吃了一口後就不動了。

昨天吃、今天沒拉肚子,所以那個怪味應該不影響健康XD

 

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▲這裡的生菜沙拉是像我家牛排那樣放在自助區,自己來裝的

玉米、苜蓿牙、生菜、高麗菜絲,該有的都有喔~

醬料還有沙拉醬、花生粉、葡萄乾等,很齊全

雖生菜帶一點點苦,不過搭配些許沙拉醬跟花生粉就沒有苦味

我吃燒肉一定也要跟著吃一堆菜解膩@@

 

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▲先來的是霜降牛跟菲力、牛小排等

我不太明白霜降的點在哪,這根本是低脂牛啊XD

菲力的點也很妙,你說他是沙朗我還可以認同。

霜降牛即使還帶點粉紅吃起來都乾巴巴很柴,感覺肉質已經放很久或凍壞了,不OK

菲力牛就是普通的牛肉塊,很韌也難咬,但是味道還OK。

 

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▲烤網旁邊有這種竹籤插進去自動旋轉烤的機器!

省烤爐面積又能烤得平均,加分!XDD

 

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▲奇怪了!為什麼燒肉店的鴨血這麼好吃? 

很入味、帶點麻辣跟甜味,我吃了兩碗ㄎㄎ

 

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▲醉蝦。吃起來是不新鮮的小蝦子~但是酒味挺重的。

愛酒又愛蝦的我沒再點了~

 

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▲帶骨牛小排。很實在的一道牛肉類菜色

不喜歡乾巴巴口感的話別點霜降牛

在這吃牛肉類點「帶骨牛小排」就沒錯~是牛肉類最好吃的了

 

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▲草蝦還滿大隻的~肉質OK。

 

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▲紐奧良雞、原味雞腿肉、松坂豬、大腸,最右邊的好像是煙燻培根之類的(?)

雞肉的部份就是雞肉,還OK

另外還有三角雞軟骨,滿好吃的~

大腸還算不錯,烤得略為焦脆挺好吃(但還是會有一點點豬肉特有的氣味,那味道我不喜歡)

 

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▲松坂豬看起來算漂亮啦~吃起來口感脆,但是略無甜味有些可惜

 

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▲另外還有點辣花枝、奶油扇貝類。

 

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▲扇貝吃起來還OK唷~~~

 

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▲畢竟是四個人,為了填飽肚子,還是再點了一盤牛肉類

最後面是「培根牛」~就是一般的肥牛囉

 

他這裡肥肉片的瘦肥比例是「瘦2:肥3」,有點太肥

 

把一半的肥油花挑掉就變「1:1」左右,這樣比較吃得下去

 

肥牛肉質跟口感就比霜降軟嫩多了、也比較好吃。

 

 

 

簡單來說這裡的牛肉類就是「可以吃」。


 

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▲孜然羊肉~算是不錯的一道

羊味挺厚的,愛吃羊的人應該滿喜歡!!


另外點了油魚來烤,甜甜的還不錯吃

但要提醒的是油魚請別吃太多,嚐個味道就好

因油魚這種食材特性,會出現拉肚子但腹部不會痛的正常情況~

 

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▲他家的蝦子不小,但也沒大到只四隻就能佔掉烤網的一半~

看那竹籤的粗細度跟蝦子的比例應看得出來,真的是烤網太小!!

 

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▲甜點有起士條、地瓜、棉花糖、麻糬~

棉花糖用卡住竹籤旋轉的那台機器去烤,真的超剛好、很好吃!

平常來燒肉店幾乎不碰甜點的我,這天吃了三支(喔熱量阿~~)

 

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▲這裡的蛤蜊絲瓜、薑絲蛤蜊應該要放在烤網上的

不過~烤網太小,兩盤上烤網就剛好放滿@@,其他東西就不用烤了

加上火鍋的養生湯頭略淡,所以我把蛤蜊跟絲瓜全倒到火鍋裡煮湯頭

蛤蜊雖然小顆但還算飽滿有汁,不一會湯就好喝很多,蛤蜊吃到飽。絲瓜也好吃。

建議一開始就點蛤蜊煮湯。

 

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▲這裡的甜點還滿多樣的,有紅豆奶酪、果凍等,略甜了些,但比想像中好吃。

 

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▲麻糬很好烤,不一會就變枕頭了好可愛XD

還有冰淇淋可以自取(牌子沒注意所以不清楚)

 

結論

光看硬體,覺得是一間很貼心的燒肉店

有自動串烤機、醬料齊全的沙拉自助吧、好吃的麻辣鴨血

觸控電磁爐桌、鋁罐裝氣泡飲料~~等,這些對我來說加分很多!!

遺憾的是烤網太小,2~3人用餐比較剛好。

 

我愛吃菜就點高麗菜煮火鍋~~~這兒的菜還挺甜的

香菇、杏鮑菇等都還滿好吃的。

 

服務的部份,加點的菜很快就上了,好像沒有漏單的情況

我們只主動要求過一兩次換網,

其他都是服務生主動來換網子的,這點很不錯

一開始火鍋沒湯了找不到人加湯,只好自己去倒

店員發現這樣的情況,後來經過時都會主動幫忙加湯

 

對我而言一間吃到飽的燒肉店

只要設備有到、服務有到,就能讓我願意推薦給別人。

很多吃燒肉的朋友並不是那麼介意肉質(平價吃到飽肉質再好也有一個極限)

有些人是喜歡吃燒肉那種「熱鬧中裝忙」的感覺XD

雖然對這裡的偽霜降牛有些殘念,

但肥牛跟牛小排還算OK,帶骨牛小排給得有誠意就給推。

一個人吃下來 $439+10%

我覺得以食材的品質來說價格稍高

但以用餐舒適度(上面提過的設備與服務)來說比一些燒肉店好

這價位對我而言就可接受。所以看每個人的要求與取捨。


若要跟朋友再來新莊這裡吃燒肉,約鑽木取火,這價位我還是會赴約

食材可能弱了些,但用餐經驗不錯

畢竟網路上也有人推肉質好,也許食材的部份要看當天情況吧!

希望下次來會有驚喜囉~

若要約中永和,那當然首選還是「有間燒烤」啦!

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阿菲愛吃

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