Aova's blog
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▲這天來到的是許多港星韓星來台北都一定會吃的「太和殿」麻辣火鍋

聽說太和殿也是周杰倫的最愛!不過……吃完這餐以後,我有種感觸

像我們去外地吃飯都一定會讓朋友帶或朋友推薦

國外的明星來台灣吃的餐廳,應該也是被工作人員直接帶去吃的

因為他們不可能上網做功課去查台灣的哪間麻辣鍋好吃

所以

以後不要看很多明星都去吃的店就以為真的很好吃

因為他們會去那間餐廳吃,用膝蓋想也知道是被人帶去的

並不見得是他們真的覺得好吃

又因為是被帶去的,礙於情面也是會應和著說好吃呀


總之,這次用餐經驗就當作體驗人生吧…… 

 

太和殿麻辣鍋

地址:台北市信義路四段315 號

電話:2705-0909


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▲以為明星會來的店都像鼎王那樣裝潢得很漂亮

但……連399吃到飽的裝潢都沒有 囧

就像普通家庭式的那種……當然我這個人不是很介意裝潢啦!

但是這餐吃完以後會覺得既然吃的不怎樣,好歹裝潢也讓我看爽……


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▲蒜白花 $60。不管你要不要用這價格就是加在你的帳單裡了XD


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▲鴛鴦鍋要 $350 他的白鍋的確是用排骨去煮的

裡面很明顯喝得到我媽常煮排骨湯的的味道(我媽都挑很好的部位去煮),濃醇香甜

辣鍋就……死鹹!

我這輩子第一次吃到紅鍋不辣就算了,還死鹹成這樣的!

鹹到後來我食材都只敢煮白鍋

要讓我這麼愛吃辣的人最後只能吃白鍋,這間的辣湯一定不得了!!

不得了的鹹,鹹到我以為我在喝海水

毫無任何「香」、「麻」可言。


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▲他家的老油條,可能是炸了很多次所以超硬超酥很耐煮喔!

不過拿去辣湯煮的下場就是又不辣、又苦、又油、霹靂鹹!!!


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▲裡面的豆腐跟川丸子,我相信川丸子OK吃~但辣鍋毀了它的美味

太和殿的鴨血也還OK,略鹹

「怕吃辣」又「喜歡吃很鹹」的朋友可以來吃看看他家的辣鍋!一定會愛死!!


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▲黃豆芽 $80


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▲羊肉 $250


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▲我家二老喜愛吃羊肉,所以點了兩盤

口感還不錯也算甜~只是羊肉味比較清淡

 

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▲我愛吃牛肉 $280


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▲太和殿的牛肉真的好吃,厚度剛剛好,切的大片~口感軟綿香又甜

今天總算吃到傳說中超好吃的太和殿牛肉了!真的好吃!!

但放辣鍋會整個悲劇(鹹到我的腎都在哭了)

只好全丟白鍋煮,才不會浪費食材……


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▲既然都來了,就再點一份 $500的「特級肥牛」

肥牛的口感也是軟嫩好吃,但以C/P值來說,其實他家$280的牛肉就很棒了!

不用特別點肥牛~~也只是油花再多一點而已,都很美味


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▲我們有點了半筋半肉

很特別是切成一小塊一小塊,每塊都真是一邊筋一邊肉~第一次吃到這種的好特別

只是要價 $300卻少得可憐~~牛筋選得太硬了,煮不爛

喜歡堅韌口感的可以點,我自己是覺得沒入味不特別

這裡的手工花枝丸還滿好吃的,丸子很Q有嚼感

裡面的花枝碎肉鮮甜好吃,香~我們點了兩份XD


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▲因為辣湯很鹹,我們狂喝蘋果西打跟烏梅汁、狂用冰塊XD

我們共4人吃下來3230(這裡能刷卡,但現金付款可免服務費)

平均1人 $800

服務品質還OK

他的主要食材我是給大拇指~很讚!肉片真的很好吃~

不過這種辣鍋品質就算免錢我也還是不會再來了 XD

留給怕吃辣跟愛吃重鹹的朋友來吧!!

有些食材是不錯,但鴛鴦最重要的紅鍋湯頭卻這樣搞~~~~真的很失望

還好點鴛鴦有白鍋可以喝~~如果只點辣鍋就悲劇了

這樣的價位我寧可再去無老鍋


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Aova 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • DEX
  • 看到蒜白花 $60 , 我有想想放火燒店的感覺....
  • 我看過別人的食記 所以有心裡準備ㄌ

    Aova 於 2011/08/16 16:14 回覆

  • Rosephoenix牡丹
  • 以前吃過就覺得還好而已,
    沒想到現在變成這樣,有點訝異呢!
    對了,妳的前言說的超棒,其實我也這麼覺得。哈哈
  • 如果他跟普通單點火鍋店一樣只算人頭鍋底就算了
    他除了算人頭的鍋底費
    再算一鍋鴛鴦350的價位 真他老師的憑甚麼??!!
    我修養的臨界值已經滿了 我的幹液就漫出來了~ ㄎㄎ

    Aova 於 2011/08/17 17:22 回覆

  • 悄悄話
  • 白平衡
  • 圖片是否色溫先調過 ?
    還是後製才調 ?
    色溫感覺在3000多
    有點偏青 ~
    個人感覺 !

    你的留言真是 ...... 直接
    譙的功力太強了 !
  • 色溫沒有調,都讓它auto
    因為是中午坐在靠窗
    有室外光源的關係,色調才會看起來偏冷
    食材好像是調暖比較好吃的感覺
    但……這間的價位沒有讓我特定幫他調色調的動力 搜哩啦!XD
    你很專業哦!!!

    Aova 於 2011/08/19 20:31 回覆

  • ...
  • 那天我說豆芽菜早市80元能買一大袋被刪文了嗎?

    是否能告知原因?
  • 咦??我也不知道ㄝ 是…是我按到了嗎…囧??
    可能是我按回覆之類的按鈕時按到了= =
    真抱歉!!不是有意刪除留言的>"<
    (我是不會刪留言的)
    我記得我有回覆喔!!
    我很愛吃黃豆芽!!!所以我平常也會去菜市場買
    不要說80元一大袋了
    30元就一大袋了XDDDD
    不過既然都踏進這間店 這樣的價格也只好認了Q_Q

    Aova 於 2011/08/21 15:42 回覆

  • 訪客
  • 推~中肯!!!
    前幾天才去光顧...真的是間不會想再去第二次的店
  • 是呀~~但是肉真的好吃!:D

    Aova 於 2011/08/23 18:56 回覆

  • 北卡的eslite87
  • 你好~!我很喜歡你的火鍋文,優缺都有寫出來,
    不像大部分的網路食記都是"歌舞昇平",
    寫的餐廳不進米其林星級很遺憾的感覺XD

    說到火鍋,不知道阿菲喜不喜歡涮羊肉?
    我家附近有一間叫做元氏祖的蒙古風味涮羊肉
    我覺得味道還不錯,都是單點的,但是火鍋鍋底的湯料很鮮
    醬料是自助式的, 比較特別的醬料式"韭花醬"
    配上羊肉很特別~

    只是這近年來價格有漲,
    一個人吃下來單價大概400~500多塊,
    元氏祖在台北有兩家分店,一家是在健康路
    一家是在復興北路(比較後開),
    健康路那家店如果不是有地緣關係
    或是有人帶,根本不會有人知道店在哪,
    因為這家店式藏在國宅區當中
    所以網路上很少有這家涮羊肉的心得

    因為我現在人在國外,很懷念這家涮羊肉
    卻又擔心這家店品質有改....所以如果阿菲對這家店有興趣
    希望阿菲能實況報導一下XD(不論好壞~)
  • 謝謝你的鼓勵!
    寫食記最開心的就是聽到你這樣的留言XD
    我也很愛吃涮羊肉呀~因為我爸媽很愛羊肉
    所以也想找好吃的羊肉火鍋或料理帶他們去呢
    我來去爬文看看
    如果負評很多的話那就……
    如果好評不少的話我會去試試看再貼食記XD
    謝謝你的推薦啦~~~

    Aova 於 2011/08/23 19:04 回覆

  • Miss J
  • 那何善之呢?好像也算是明星加持的店,對吧?因為吃完也覺得沒很好吃耶!ps.超愛看你中肯的心得,太多部落客都只敢寫好話,所以導致去吃的時候都不像他們文章寫的那樣就很失望!所以超欣賞你的!
  • 謝謝你的抬愛XD

    Aova 於 2011/09/01 18:08 回覆

  • Daniel
  • 還是鼎王好嗎XD

    (路過
  • 無老鍋比較好XD

    Aova 於 2011/09/09 00:10 回覆

  • 訪客
  • 有這麼誇張嗎,這間是我的最愛耶 XD
  • 肉很好啊,就是湯太鹹了…

    Aova 於 2011/11/30 15:32 回覆

  • Helen
  • 老實說他家的湯頭根本不行,越煮越鹹,隔天早上起來口乾舌燥,加太多味精了啦! 肥腸也滷的不夠入味, 至於為什麼有那麼多藝人來他家光顧? 還不都是老闆娘在電台當主持人, 靠著工作關係, 請藝人們來他家光顧已建造明星效應, 消費者為了一窺明星風貌, 盲目跟從, 大家請好好思考吧
  • 哇靠……你好八卦喔
    還真的被我猜中XDDD
    雖然他家的湯頭真的很瞎,還好牛肉真的棒
    不過我很擔心外國藝人會不會因此以為台灣的「好吃」麻辣鍋就這樣而已 囧

    Aova 於 2012/01/04 16:19 回覆

  • 訪客
  • 菲 我是JUSTIN 推薦你一個地方:寧記麻辣鍋 它的味道一定符合你的要求, 我也是吃遍麻辣鍋的人 我覺得這家寧記的湯頭紅鍋非常夠味,雖然寧記有很多仿冒的,但這家已經開數十年了! 口味妳一定喜歡:) 在台北市光復南路626號1樓, 喔還有記得去的時候跟老闆要特製的菜盤XD
  • JUSTIN謝謝你的推薦~~寧記好像有好幾間!還好你給了我地址,下次我就去嚐嚐!超愛麻辣鍋啦~~~~!3Q!

    Aova 於 2012/01/04 16:20 回覆

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