Aova's blog
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▲這天來到的是「源創意壽司」

因為想知道我家附近有什麼日式料理店,上網查了一下才知道這間創意壽司

之前有來吃過生魚片覺得普普,到還沒吃過這裡的創意壽司卷

好想吃看看~就跟朋友約一約來品嚐招牌卷類。


源創意壽司

台北縣永和市永貞路128號

0923-661-014

週一到週五:17:00~22:00 pm

週六、日:12:00~14:30 pm、17:00~22:00 pm


檢視較大的地圖


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▲菜單。

牆上還有其他的菜單組合,比如「卷類自由配」,人少也不用擔心吃不到多種卷類。

我跟朋友還在討論要吃什麼、哪個卷裡的食材有什麼時

金髮師傅(應該就是老闆吧)聽到就跟我們說有問題直接問他就好,很親切阿 XD


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▲牆上都有各式卷類的實照,菜單上也有詳列各卷類使用的食材

但我還是不知道該吃哪些,於是就用手機上網查了一下食記

我們只有兩個人,最後照著魔鬼甄天使嘉的清單點 XD


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▲味噌湯 $10,味道普普~但是只要$10 C/P值也算不錯啦!


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▲海帶芽沙拉 $50

跟我想像的不一樣,我以為是那種片狀的海帶芽……所以幾乎沒什麼吃。

愛吃這種清爽沙拉的朋友看起來到是很喜歡。


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▲經典灼燒旗魚刺身 $165


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▲我超喜歡吃這種外熟內生的炙燒魚肉片

有熟魚肉的香氣、又有裡頭生魚肉的軟嫩口感,所以這道我覺得很好吃啦


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▲1號:炙燒干貝捲+彩虹卷 $170

炙燒干貝捲:干貝、蝦卵、小黃瓜、酪梨

雖然不知道這是真干貝還假干貝,不過吃起來還滿好吃的!

干貝甜、蝦卵夠味,配著裡頭的小黃瓜還算清爽,唯一無言的就是搭酪梨真的很詭異。

爬文知道加了酪梨是美式的吃法,只能說可惜我是台灣人吃不懂啦……

我是可以吃酪梨啦!只是就覺得口感太黏膩了點(個人口味),味道是不錯啦


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▲彩虹捲:蟹肉棒、小黃瓜、旗魚、鮪魚、鯛魚、油魚、蝦卵、酪梨

我還滿喜歡彩虹卷的,每種魚都一小片混著丟進嘴巴裡,吃起來滿甜


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▲炙燒鮭魚握壽司(2貫)$65

鮭魚肉本身不錯吃,但是弄得好像有點太乾了

且瓦斯燒焦味好重……放進嘴裡,鼻腔會聞到臭臭苦苦的味道

但朋友對瓦斯味好像沒什麼感覺。不知道是我對瓦斯味太敏感還是對其他人來說瑕不掩瑜?


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▲2號:紅火+金杉捲 $165

金杉捲:鮭魚、蘆筍、檸檬、cream cheese、紅蘿蔔

鮭魚生魚片配上淡淡的cheese味還滿搭的,跟著蔬菜一起吃不會那麼膩

上頭的檸檬薄片相當提味,雖然後味檸檬皮散發出一點點苦澀,但也算特別


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▲紅火捲:鮪魚、蟹肉棒、小黃瓜、芥末沙拉醬、明太子醬

鮪魚感覺還滿新鮮的,魚肉還可以透光 XD

鮪魚搭配上芥末沙拉醬還滿好吃的。


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▲加州卷:蟹肉、小黃瓜、酪梨、蒜味沙拉醬


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▲加州卷的食材非常簡單,不規則分佈的蝦卵搭配特製醬汁

算是平凡卻又帶點特別的味道與口感,我自己是還滿喜歡這道加州卷的。


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▲辣鮪魚捲:鮪魚、小黃瓜、特調七味醬

吃起來就是帶點微辣味的鮪魚卷~沒有特別驚豔也沒有不好 XD


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▲點了一份綜合刺身 $160,就SOSO……

如果卷類跟生魚片用的是同一種食材

那只能說~卷類的其他配料幫沒有很鮮甜的生魚片增添不少風味 XD


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▲最後來的是甜點:金黃香蕉(名字有點忘了、也忘了價格)

巧克力醬淋在脆皮香蕉上,旁邊還有一球鮮奶油可以沾取食用


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▲好好吃的炸香蕉阿~~

燙燙的脆皮香蕉搭巧克力跟鮮奶油,其實對怕吃甜的我來說,稍微過甜

但是!連不愛吃甜食的我都覺得好吃,偏甜無所謂,我認為必點!!!XD


結論:

這樣點下來一千元左右,我跟朋友各付500

吃下來大致上覺得還不錯,但我卻又感覺少了些什麼……

跟朋友討論以後,認為是各個卷類的食材大多都相近或一樣吧!

除了魚肉或醬汁味道些許不同,吃的東西幾乎都差不多,重複性好高 XD

如果以後想吃平價卷類,目前還是會考慮源壽司

如果以後想吃卷類不考慮價位,那我會選擇花酒藏

如果以後想吃五百元上下的日式料理,那我想……還是走遠一點去吃墨秋ㄎㄎ


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留言列表 (3)

發表留言
  • michico0711
  • 看起來真美味啊~!
  • 覺得還不錯囉!!!XD

    Aova 於 2010/12/13 18:17 回覆

  • 泰瑞
  • 花酒藏那個基本上除非特殊日子XDDDD
  • 每天都當特殊日子在吃!!(被巴

    Aova 於 2010/12/13 18:18 回覆

  • 鎖螺絲
  • 我去吃過蠻多次了(我也住中和),不過建議如果要去的話,平日去較好,因為假日老闆也放假去了,只剩學徒在那的樣子.
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