Aova's blog
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▲真是尷尬,又來騙吃騙喝了~XD

是的,這次的試吃依舊跟我無關,御杉根邀請美食部落客們試吃12月的聖誕大餐

我是偷偷跟張老ㄙ一起去 SHARE的(我怕她吃不完浪費ㄎㄎ真貼心)

在看這篇前可以瞧瞧我其他有關御杉根的文章(1)(2)

 

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御杉根時尚鍋物餐飲

地址:台北市大安區光復南路240巷5號

電話:02-27780505

營業時間:12:00~00:00

價位範圍(每人):$280~N千+10%

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▲開胃菜:鮮茄水果盅、和風芝麻火雞肉、炙燒干貝鮮魚卵


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▲大廚的建議是從水果盅開始品嚐

把牛蕃茄填入四種新鮮水果,一口咬下去,蕃茄特有的微澀感搭配酸甜的水果們

是道很稱職的開胃果點


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▲再來是淋了和風芝麻醬的火雞肉。

聽別人說有點太鹹,但火雞肉好像本身的味道就比較重,所以對我來說跟印象裡差不多

配上微甜厚實的芝麻醬,整個就是香~怕鹹的朋友可能就吃不習慣哩


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▲最後是干貝鮮魚卵。

炙燒過的干貝肉搭點胖胖的鮭魚卵,再佐去皮碗豆,這種組合第一次見到


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▲燻香彈牙的干貝跟鮮甜飽滿的魚卵一起放進嘴巴裡,在口裡爆漿~真痛快

不怕味道太重,因為適量的去皮碗豆清爽了味覺

 

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▲再來是松露蟹肉湯~很香!!

感覺是南瓜下去煮的,喝起來也很甜


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▲飽滿的蟹肉塊在湯裡增添鮮味。


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▲再來就是主菜啦「田園爐烤豬肋排」。

我討厭甜椒,所以不要問我好不好吃XD,蘆筍不錯又脆又甜但也不是我的菜!

杏鮑菇太焦了苦味太重不喜歡。


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▲豬肋排……我覺得主廚調的醬汁跟肋排肉一起吃還不錯

肉的部份很香、挺入味的,但質感比較乾鬆一點,我喜歡吃Juicy又緊實一點的口感。

不過我不愛吃豬肉~所以問我不準ㄎㄎ


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▲另一個主餐是「威尼斯碳烤海鮮盤」佐蕃茄沙沙、芥末醬

可是我覺得海鮮跟這兩種醬都不是很搭,蕃茄沙沙醬幾乎沒味道

因此只加了檸檬提味,其實這道全靠檸檬提味就很好吃了。

蝦子依然是跟印象中一樣大隻~肥美鮮甜~

下面還藏了一塊甜干貝~


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▲香煎鱸魚很好吃~!!


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▲奶油香草火雞燉飯,香也好吃,米飯口感粒粒分明~只是……

吃過他家的松露蘑菇燉飯後,其他燉飯吃起來就…… >_<

即使是聖誕節!!我還是想配松露燉飯!!!!!


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▲綠野仙蹤冰沙、草莓鮮奶酪。


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▲奇異果冰沙 mix 焦糖蘋果,我還滿喜歡這個甜點的!!!

冰冰涼涼,口感又沙又綿很特別,淡淡的酸甜味~是我的菜


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▲草莓醬真的很草莓,奶酪也很香,好吃啦~


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▲吼~~可惜份量太少啦!!幾口就挖光了~整個不滿足

 

整頓吃下來我跟張老ㄙ都覺得剛剛好~約8分飽

可是隔壁桌的夫妻檔覺得份量會有些吃不夠!!XD

我是覺得OK啦!再喝點小酒就差不多了!!

甜點結束後還有飲品,不過我永遠都點紅茶~不重要就沒拍了 ㄎㄎ


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▲這是林大哥最近的促銷,價格真的拉很低欸~


結論:

這次的聖誕大餐對我而言感覺精緻,但是甜點的份量希望再多一些 XD

主餐的份量會有點不夠滿足,如果套餐用松露燉飯就無懈可擊!(個人觀感ㄎㄎ)

整個套餐沒有酒類搭,有些可惜 > <!

節慶套餐沒有酒整個就是傷心阿


我的圖片浮水印LOGO為了配合小女孩的氣息做了些改變

有比較可愛ㄇ?ㄎㄎㄎ

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Aova 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 泰瑞
  • 這間很邪惡無誤
    就貴了點XD
  • $$的確是很關鍵阿~~

    Aova 於 2010/12/09 04:34 回覆

  • haruhii
  • 你ㄅ是小女孩ㄌ ㄅ要這樣 很可怕!!
  • ㄇㄉ 大姊姊ㄅ要吵

    Aova 於 2010/12/09 04:34 回覆

  • 訪客
  • HIHI 你好
    我月底想要去台北走一趟 看了你的化妝掃文很想看看, 形象化妝刷在那裡可以買到呢? 在綱上我找了兩天都找不到. 麻煩你可以寫給我嗎? 謝謝 我的電郵 land.goldenHOTMAIL .com 另外我也在努力爬你的食篇, 看看能去吃些甚麼好料的, TKS
  • 這化妝刷要在台北世貿中心有展覽時才能買得到喔!!
    所以你要3~4月或9~10月有展覽時才能買.....
    不過其他的刷具也不錯~台灣藝筆妝的刷具也很好用可以看我的心得XD

    Aova 於 2010/12/09 04:33 回覆

  • littlemei
  • 我想請教妳,瑪莉外宿中的歌,妳有一篇有寫到妳有鈴聲,我也是用阿鳳,可以跟妳要嗎?
    另外我的相機也是GRD3,但我技術不佳,拍不出妳那樣〜妳有空可以寫個教學嗎?^^謝謝
  • 哈囉!來這個網站下載吧!http://audiko.net
    當然你也可以把喜歡ㄉ歌上傳到這裡讓她幫你裁再下仔
    這個網站你搜尋 張根碩
    都可以找到根碩的歌~~~~~非常齊全!!
    GRD3ㄉ話…我也是學藝不精啦,不敢寫教學
    但是如果你有使用上ㄉ問題我很樂意告知!!

    Aova 於 2010/12/20 08:17 回覆

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