Aova's blog
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▲這次來到的是位於永和捷運頂溪站附近的「麒麟閣沙茶火鍋」

會來是因為很多人一聊到永和好吃的火鍋就會提到麒麟閣!!

讓我覺得非常好奇是有多好吃??這天中午兩人約一約就來了


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麒麟閣沙茶火鍋

台北縣永和市永和路二段57號2樓

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▲麒麟閣位在低調的2樓,但是客人滿多的~看來是做口碑喔


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▲因為我們只有兩人,所以點的份量不多

我不愛吃餃類、內臟,所以就點了肉片、招牌炸物與蛤蜊等。

兩人要點滿一盤肉就可以免150的湯底費,而點滿兩盤肉會送一盤青菜茼蒿


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▲火鍋送上來時長得不太起眼,裡面就一些白菜跟扁魚乾。

等到湯煮開了就先喝一口原味

這味道……我們都覺得好普通啊!!!!!!!!

不好意思,其他我不敢講,嗜湯如命愛吃火鍋的我~真的不覺得這鍋有啥特別

平凡到如果不是放在這裡,而是普通的火鍋店,也會覺得「不過就是一鍋湯」

扁魚的味道是特別,但並沒讓湯變得多有味。


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▲鍋底:冬粉、蔥段、蕃茄、豆腐等


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▲等菜都差不多上來後,我就去醬料區調醬料

既然是「沙茶」火鍋當然就要好好的品嚐一下他的沙茶啦!

醬料區有個提示:「建議不要加蒜」

我很愛吃蒜欸!好吧!於是我就調了一碗平常的醬料(蔥蒜白醋醬油)

跟一碗純沙茶


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▲這裡的沙茶質感還滿特別的,軟軟綿綿~也很香

味道其實就像「加了花生粉的沙茶醬」

只是沙茶醬弄的還不錯這樣

真的是不錯~~!

因為後來我把我平常吃的醬料口味丟到一旁,都只沾純沙茶了,不錯


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▲蛤蜊6顆 $120!!這是怎麼回事呢??


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▲因為一顆蛤蜊就快等於我手掌的大小了,所以這是一顆要價$20的原因?!


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▲我真的可以接受一顆大蛤蜊 $20,不過裡面都是沙子就不能接受

我真的可以接受裡面都是沙子但是肉質鮮嫩好吃

不過含沙~肉質又老就非常不能接受!!

我以為我吃到不新鮮的花枝圈,這是口香糖吧?XD

我可以換一盤普通的蛤蜊就好了嗎?

是開玩笑吧,$120 一盤這種的,怎樣都不能接受阿!!!

蛤蜊不是大就屌,御杉根的15蛤才叫又大又甜又好吃


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▲送的茼蒿一盤還不錯~


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▲冷凍羊肉一盤,上面都還是霜。$190一盤又在單點火鍋店,我以為會是現切的


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▲不過下鍋後吃起來味道還不錯,羊肉味很夠~


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▲牛肉(肥)$210,第一次看到這種肥牛,很特別,可是只有六大片……


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▲如果只有六大片那一定要非常好吃,可是……也沒有很驚豔

吃到這心情有點不太好ㄌ

算了,期待招牌菜「炸雞翅」吧!!!


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▲炸雞翅 $120,一隻應該是$30


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▲看起來平凡無奇,但一上桌就好香~


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▲肉質相當的嫩,又多汁

但是我覺得好吃的雞翅應該是「外皮炸得很酥脆,裡面的肉嫩Q多汁」

這天吃到的是「外皮有點略軟不酥,裡面的肉嫩Q多汁,可是骨頭的地方都是血」

很明顯這就是為了讓他的肉嫩,炸得不夠久,外皮也被犧牲了

嘆了一口氣~有些炸雞店的品質也能做得出來,不覺得算招牌。

跟另一間公館也有炸雞的麻辣鍋「五喀辣」比

五喀辣的皮總是炸得太老,但肉質也非常的嫩,也是很多人大推


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▲招牌炸旗魚 $160,差不多八塊左右,約比手掌小一點而已,份量挺夠的


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 ▲外皮薄脆,裡面的魚肉還滿甜的,算是這天唯一沒有失望的食材吧!

另外也有點了「豆皮」來吃

才發現是白色軟軟的腐皮,不是黃色一圈的炸豆皮 XD

不好意思又要跟御杉根的「豆皮」比一下……御杉根的比較好入味也好吃。


其實我一直都相信

不同的人來同一間店,抱著不同的期待、帶著不同的朋友、有著不同的飢餓度

都會有不同的用餐經驗吧

我只能說可能我來的時候只是餓而已,沒有非常餓

加上可能這天麒麟閣剛好食材沒準備妥善,所以我們都吃得有點無言。


如果還要再去單點火鍋店聚餐,我想我不會再選擇麒麟閣

因為看別人食記說好吃的,我吃起來都覺得……嗯……

價格是OK但是品質沒有想像中得好

沙茶真的不錯!炸旗魚也不錯!但我不可能單單為了沙茶再光顧

說正格的,鼎王的白湯(不是酸菜鍋)也很好喝

食材與份量卻不會像麒麟閣這樣讓我傻眼~XD

可能我習慣重口味吧!!!這麼多人推,我也不敢說不推

只能說就是不合我口味嚕ㄎㄎ

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留言列表 (2)

發表留言
  • 泰瑞
  • 這間是炸雞店吧XD
  • 專業喔~~~~

    Aova 於 2010/12/09 04:34 回覆

  • 路過的人
  • 請問大大有調查過蛤唎的市價嗎?據我所知,在燒烤店一顆30元,在漁港一斤180元約九顆,蛤唎一下鍋,一定要監視它,一開馬上撈起來,飽滿多汁是眾多老饕的最愛,要不然真的會像花枝一樣唷。

  • 我大概知道
    但是一顆30元~~怎麼可能那麼貴!!燒烤店被騙了!!XD
    我也喜歡一開就吃 滋味很不一樣

    Aova 於 2012/03/11 15:51 回覆

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