Aova's blog
❤ 我是阿菲。愛吃、愛妝、愛打遊戲、愛 3C。
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這天來到的是位於台北市仁愛路小巷裡的「勺勺客」陝西餐館

主要是來品嚐道地陝西菜「三色泡膜」等特色料理

參加前只聽帶我去的張老師說「是跟一些人一起出去吃飯」

沒想到親臨現場後,才知道是很有規模的美食Blogger聚啊!

完全沒有認識的人阿阿阿阿

不過同桌吃飯的大家比想像中好相處、好說話!

(大概重點是吃吧,管你媽媽嫁給誰 XD)

謝謝這次辦活動的鴨鴨跟穿女僕裝的桃子

還好有鴨鴨熱情的招呼,在張老師到場前,讓我不因第一次參加而不知所措

見到了傳說中的:

Wisely(知名美食部落客)

泰瑞先生(在Yuki 網誌常看到他所以有印象,我現在稱他「蘋果日報先生」XD)

周小彬(之前MSN有聊過的彬涼下午茶)


因為我是「偽。美妝部落客」(只是剛好最近部落格被食記連續攻擊)

只熟美妝部落格這塊區域的我,其他幾位就比較陌生了,若有得罪還望海涵


當天格聚的照片(by Willyboss)

為啥我沒拍人?因為我拿GRD3……只有拍食物的份。

 

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勺勺客 陝西餐館

地址:台北市中正區仁愛路二段41巷15號

電話:(02)23517148

營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00(週一公休)

每人平均價位:因為是合菜所以三人以上來比較OK。約300~600元。



檢視較大的地圖


 

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好了廢話說完了(被打)~接著就是這次的食記啦!


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▲一開始的開胃菜:清爽的毛豆


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▲開胃小菜:木耳(很酸喔!感覺使用了大量白醋,整個是我的菜,剛開始就狂吃)


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▲跟張老師的合照~我們已經在一起了 ♥ 請大家祝福我們(咦?)


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▲一開始出的是硬梆梆又厚粉的「饃餅」

我們的任務就是要把這饃餅捏成一小塊一小塊的拿去泡湯吃!

之前在上海時有吃過當地烤過的饃餅,因為好吃所以狂吃!至今還很想念!

但是這裡的饃餅是完全無調味的,直接吃的味道就像吃麵粉,

還是等它長大變泡饃了再吃吧XD


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▲我們在努力剝饃片。

剝完後就讓服務生收走去料理啦!(每桌三缸的樣子)


接下來就是這次的菜色囉!

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▲爽綠脆瓜。其實就是特製醬汁涼拌小黃瓜啦!

小黃瓜選的還挺脆的,口感有到。

醬汁沒有怎麼入味。不過沾著醬汁在嘴裡嚼一嚼味道就MIX了,還OK。


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▲酸嗆土豆絲。嗯~夠酸嗆!

土豆絲其實是「馬鈴薯絲」,只是大陸管馬鈴薯叫「土豆」

這裡的土豆絲弄的很脆~跟新鮮的竹筍絲有拼,但質感又更輕薄些

搭配非常酸的透明醬汁,整個就是我的愛♥(我是火鍋醬料裡幾乎都是白醋的人)

這樣的酸度有點像客家菜「薑絲炒大腸」那種酸勁,

所以不太能吃酸的人吃這個可能會有負擔


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▲炙子骨排。我以為是「來啊~餵公子吃餅」的橋段,看起來像一塊大餅

其實是豬肋排!!只是肋排外面弄了一層粉去炸


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▲用附的刀叉把肋排切開

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▲外皮相當酥薄、裡頭的肉絲很軟嫩,所以切個幾下就整個切散開來


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▲豬肋排肉片搭脆皮的部份我是覺得有點油,味道尚可。

我不愛豬肉,且這感覺沒有調味過,我想就是吃特別囉!!


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▲牙籤雞肉,醬汁還不錯,雞肉肉質也不差


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▲只是一個牙籤只串一塊肉,不知道為什麼還要串XD?

這樣還必須把牙籤拿出來才能吃Orz


接下來~當噹噹當!!三色泡饃上來囉!

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▲先上的是「葫蘆頭鮮湯底」(豬肉湯泡饃)


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▲裡面有大腸頭、粉絲、泡饃等食材。主要是以大骨為底去煮的

是三盆泡饃中湯品部份最順口好喝的!

配點蔥花,剛剛好的大骨甜味、清爽不油膩,是我喜歡的湯頭。而大腸頭還算不錯吃!


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▲燒羊肉鮮湯底(羊肉泡饃)

有羊肉塊、高麗菜、泡饃等、搭配香菜等食材。

羊肉的部份算不錯,湯頭有入味口感也OK

羊肉湯的部份畢竟不是紅燒,味道算淡了一些,但也算不錯喝啦!呵呵!


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▲雙紅鮮湯底(牛肉湯泡饃)。紅燒牛肉湯裡有泡饃、粉絲、鴨血、青江菜等食材

愛吃牛肉也愛喝牛肉湯的我覺得還不錯啦!!但牛肉湯的部份湯甜、牛肉味不夠重

即便如此我還是多叫一盆,因為我愛吃牛嘛!XD

葫蘆湯我們也有加,張老師也很愛喝~


至於泡饃的部份嘛……第一口吃起來的感覺很像麵疙瘩,不過是小的 XD

對剛吃過公館「挑逗味蕾」義式麵疙瘩的我來說

我還是喜歡義式多點(遮臉)

泡饃本身真的沒啥味道咧,煮得不夠久無法入味吧,所以還是覺得在吃麵粉ㄎㄎ

老話一句,就是來吃特別啦!!!


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▲風酥雞。去骨雞腿塞香蔥裹粉去炸、搭配些許胡椒粉


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▲雞腿肉的部份肉質還不錯、很香、好吃,

只是我不愛吃蔥,而這蔥也不甜,但整體是OK吃的


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▲跟美食部落客們出來吃飯,就是每樣菜必須被大砲輪轟一陣才可開動 XD

現在的DSLR人手一台呢

大家還在玩DC的時候我偏要摸DSLR,現在大家扛大砲我卻偏愛GRD3

我真是反社會……

其實不是反社會啦(大笑)

而是DSLR拍食物拍了一陣子後,覺得還是DC拍食物比較方便、景深不會太淺

食物淺景深雖然有遠近層次感,但拍不到清楚全貌就沒有意思了

……大光圈鏡頭貴也是主因之一(被炸飛)


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▲鴛鴦魚腸劍。


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▲外面淋的是糖醋醬汁跟些許香菜。

老實說我不太明白這是在吃什麼,所以還是老話一句「吃特別啦」~


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▲完全吃不出裡面包啥,只知道它應該是炸的、裡面應該是豬絞肉?


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▲新疆孜然羊肉串。


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▲孜然羊肉串好不好吃、道不道地,問我就對了,近幾年算是吃這個在過活的!

這個真的是羊肉串嗎?一丁點的羊肉味道都沒有

除了我吃得出孜然粉、孜然味,肉的部份完全吃不出所以然

張老師說這孜然味太重了,吃不出羊肉味道

我說「就算沒孜然粉,也吃不出羊肉味的……這一點都不像羊肉」

「絕無羊羶味」……羊肉味不等於羊羶味,但它是連羊肉味都沒耶

炸得乾巴巴,要猜是什麼肉也無從驗證起。這個頂多只能算調味串吧XD


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▲虎皮會。很像辣椒炒雞蛋豆腐,搭配它的特製醬料還不錯


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▲龍穿鳳翼(每日限量菜色)


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▲獨照

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▲去骨雞翅塞火腿、筍片、香菇裹粉去炸。

這裡面的幾種食材,彼此味道都非常不搭,就是「吃特別」,只是吃不太懂 XD


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▲奶香小饅頭。煉乳淋在炸後的小饅頭上,外酥內軟,還不錯!(高級銀絲卷?XD)


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▲蒙古炸奶豆腐。


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▲脆餅皮內包甜起司,外面覆撒糖粉,很甜的一款酥炸甜品

我覺得滿好吃的!很香!但因為有點太甜,吃多恐會膩,一人一個剛剛好。



整體心得:

沒有什麼特別讓人難以忘懷的滋味,但有大陸菜一貫的特色────「油」

總之就是一頓特別的異國料理之旅。 

詳細價格我不太清楚,我一人是付400元


餐後水果約一人一片西瓜,現在不是西瓜產季就不苛求啦!

 

想品嚐陝西菜可以來這裡試試看

不過在陝西待過一年的彬哥說這裡的陝西菜仍不算道地(驚!!)

不知道真正的陝西菜會是如何的美味呢?

希望下次還有機會跟專業的大家一起出來吃飯囉~

 

這次唯一囧的是坐在逆光處,拍菜好辛苦

不過前陣子有學到側光拍食物也是不錯,所以就盡力抓側光拍 Orz

算是一次拍食記的考試吧!嘻嘻~(^^)

摩艾居然把有去的每個人都記起來,太威了!

http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10337707


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Aova 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • motionless
  • 這家我吃過很多次
    是滿合我口味的,菜都很下飯,不過就是滿重鹹
    他有一款酒也不錯喝
    火鍋也不錯吃
  • 看過之前的食記~感覺還不錯
    可能因為那天有50多人吧 出菜出的快 品質無法兼顧
    真是可惜/_\

    Aova 於 2010/04/29 15:47 回覆

  • 泰瑞先生
  • GRD3是好東西阿XD
    其實我帶小台的原因是因為越來越懶了XDDD

    不過大台還是要有空帶他去放風

    現在我是很鬼扯又嘎嘎的蘋果日報先生XD!
  • 你的那台......一點也不"小"啊!!!(以等級來說XD)
    可以的話下次借我摸一下
    我沒摸過L家的相機 ( ̄﹃ ̄)

    Aova 於 2010/04/29 15:56 回覆

  • motionless
  • 50...是整間店被包起來囉....

    它有很多菜都是要預訂才有
    例如炸奶豆腐,不過這項我覺得還好(朋友都超愛吃),我也覺得糖粉有點甜:p
  • 就把2樓包起來 50是大概的數字 實際上可能人數更少吧XD
    我以為我們已經吃到預定的菜色咧..
    你有勺勺客的必吃餐點ㄉ推薦嗎^Q^

    Aova 於 2010/04/29 17:47 回覆

  • latte73
  • 我是你愛人
  • 我是你ㄆ友

    Aova 於 2010/04/30 05:40 回覆

  • motionless
  • 其實滿多你們都吃到了^^"
    我們每次去朋友大概都點風酥雞、虎皮繪、辣炒牙籤肉、魚藏劍、炸奶豆腐
    我還滿喜歡風酥雞跟虎皮繪,牙籤肉就是很下飯,魚藏劍吃特別XD
    下飯類還有椒麻蹄筋,這是每吃必點,麻麻辣辣
    不過就是重鹹,雖然我還是吃很多:p

    西夏鍋也不錯,是牛肉鍋,湯頭好喝
    鴨血和白菜可以續加,這個有季節性,夏天好像沒有

    西桂稠酒可以點冰的也有熱的
    有一點花香,酒精濃度很低
    不過有點久遠,我忘了是冰的還是熱的比較好喝

    泡饃、涼菜、肉串那些我反而沒點過
  • 有酒啊.....那是一定要去一下的!!!!
    看你的心得...
    我下次要再去 挑人少的時候點你的菜單>w<
    謝謝m大~~~~~!!!(抱大腿)

    Aova 於 2010/04/30 05:43 回覆

  • 泰瑞先生
  • 阿萊回他主人家了
    他家主人出院!!

    小三剛從我朋友那邊回來
    LX3跟D-LUX4用起來是一樣的!!
    LX3要摸嗎~要的話沒問題XD
  • LX3只聞其名倒是還沒見過面....
    有機會的話當然是想好好摸一把!!(淫笑~~)XD

    Aova 於 2010/04/30 05:42 回覆

  • Jamie
  • 這在我家附近~~
    我記得有一次我和朋友去吃,點了一鍋火鍋之類的東西(用小瓦斯加熱著)
    因為瓦斯的火不穩定,一直熄滅
    請店員來換瓦斯罐,就在換好瓦斯罐,重新點燃的一刻
    那火苗突然竄起,我差不多五指的距離"大燃燒",
    真的是嚇死我了!!
    差一點火就燒到我的臉了!!
    同桌的友人都嚇了一跳!!
    真的是我福大命大~~>"<


  • .....這麼誇張!!!囧 好扯
    所以他的火鍋類是有火加溫的呀?
    上次吃泡饃沒加溫QQ...也許不是火鍋的關係吧
    下次去試試看火鍋^O^!!

    Aova 於 2010/04/30 05:44 回覆

  • 摩艾
  • 嗚呼呼,很開心認識你喔,我是張小喵老師的噴油,噗~~ㄘ(噴油聲)

    但是我發現你把食物拍太好吃了吧,整個就是美食版版主阿XD
  • 摩艾泥好~~~~XD 很高興認識妳
    妳講得太誇張啦XDD 哈哈
    希望下次聚餐可以跟妳一起 \(A_A)/ 別忘ㄌ揪我喔噴油!!!!!

    Aova 於 2010/05/01 04:42 回覆

  • 張小喵
  • 樓上那是微距很威的GRD3啊
  • 大圖跟m43比....還是被炸飛的份啊XD

    Aova 於 2010/05/01 04:42 回覆

  • haruhii
  • 美食部落客好猛啊 人手一台大砲XDDD
  • GRD3的壞處就是.....一定得拿很近拍照
    但是一近....大家就要等我拍完才能拍
    不然就是我等大家......XD
     
     
    實在是有點滄桑阿.....(滄桑什麼啊XD)

    Aova 於 2010/05/01 04:44 回覆

  • motionless
  • 先提醒你不是大口暢飲的酒喔
    它只有一小壺,比泡茶茶壺大一些吧,喝氣味的啦^^
  • 喝氣味的很好阿!!! 我喜歡品酒 (>W<)
    帶一點花香的感覺就很特別ㄟ^^!!
    耶~遇到M老饕了 嘿嘿....!

    Aova 於 2010/05/01 04:45 回覆

  • 非飛菲
  • 正在趕進度追看你的BLOG
    炸奶豆腐我也愛!!!!
    還有
    這顆頭好適合你喔~~跟你的性格好配,
    一看就知道是個很直爽友善的好人!!!!!
  • 所以妳也有吃過勺勺客喔!!XD
    你的最後一句實在是太狗腿了.....
     
     
     
    不過遇到這麼瞭解我又這麼中肯ㄉ人讓我好開心喔XDDDD

    Aova 於 2010/05/02 01:20 回覆

  • paramore721
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  • 謝謝你~我去註冊了XD

    Aova 於 2010/05/05 01:20 回覆

  • MIKA
  • 我也覺得只是吃特別而已,話說你那造型太特別了..對你印象深刻..
    我是坐你們隔壁桌的米卡..XD
  • 米卡你好!!^^
    給我一下你的連結麻.....:P
    很高興認識你^+++^

    Aova 於 2010/05/07 02:49 回覆

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