Aova's blog
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這次來到的是台北東區開幕不久的「麻辣一村」(在東區Bistro98的8樓)

我有好一陣子都沒吃吃到飽了,所以沒有注意新開的吃到飽火鍋店

第一是沒錢、第二是在減肥!!!(真的啦!!

所以這間店是Dex跟他女友小華在網路上看到食記衝了以後推薦我的

隔天馬上訂位!下了班直衝東區!很久都沒跟Dex一起吃火鍋了呢~

結果這間生意好到訂8:30的位子,快9點才能入座,我們吃到半夜12點XD


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▲麻辣一村的內部裝潢,左邊高高的是醬料台(光醬料台就這麼大,怎麼回事)

採用大量橘色跟柔和燈光,吃起來很舒服


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▲廚房非常透明,切肉機、蔬菜、冰箱都在吧台上,品質衛生看得到!客人也吃得安心


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▲醬料區種類非常多,是我目前看過最豐富的,還有醬料解說牌。


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▲旁邊有黑白巧克力噴泉跟棉花糖等可DIY的小甜點供饕客自取


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▲現打的檸檬汁跟西瓜汁飲料桶。


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▲下次想坐靠窗的位置

一邊用餐一邊觀賞夜晚忠孝東路上的來去車輛、繁華燈火,view很不錯的感覺


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▲靠窗的位置上方有大大的可愛燈籠豬!!!!!

雖不明白其意義,不過可愛就好XD


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▲店內任一牆柱處,都用整面鏡子來營造拓寬視覺感(拿著相機的是我啦)

沒有普通火鍋店那種擁擠昏暗感,很舒服!我覺得光用餐環境就很棒!


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▲MENU

肉品的部份除了雞肉,所有都點了一輪來吃!

松坂豬跟牛小排是只有晚餐才供應喔!

還吃了大腸頭、鮮蝦雲吞、鮮蝦、蛤蜊、鮮魚片、牛肉丸、鮮蝦丸、墨魚丸

些許菇類、時蔬拼盤等

乍看之下,跟普遍麻辣火鍋有多種食材可自取相比,麻辣一村的食材種類並不多

對我而言沒什麼差就是,反正去吃到飽火鍋店我會吃的也就那幾樣。


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▲傳說中的現榨西瓜果汁!!!!!!!!!!!

酷必了!!我就是來喝西瓜汁的!!(被打)

通常只有飯店Buffet才喝的到西瓜汁阿、蘋果汁之類

我不喇叭~本來聽Dex說多好吃,其實欲望還沒那麼強大,但有西瓜汁這就得來一趟了!

不過畢竟現在不是西瓜盛產季節

可以喝得出略微稀釋後的純西瓜汁加上頗有份量的糖分

即便如此,我還是喝了四五杯 Orz

 

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▲用電磁爐熱鍋

這間很特別的是,有特別放一個木製的「鍋托」在電磁爐上

整個火鍋架在裡面,不但可以保溫,也不用擔心會摸著熱鍋的任一處而燙手

這個設計非常非常的貼心!!第一次看到有火鍋店這樣做!!

 


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▲鍋旁的餐具一應俱全。

 

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▲說到這裡的醬料~我想應該也是麻辣一村的主打吧!

整個取餐櫃只放醬料,有近2~30種基本與特別醬料可調

有機會到這裡,不要吃平常調的,可以試試這裡其他調好的醬

比如海鮮醬、肥牛汁、韭菜醬、日本辣蘿蔔泥之類,很特別,很提味。


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▲安格斯霜降牛。肉質看起來很漂亮。肉片都超大片的唷~


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▲煮熟的軟嫩好吃!


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▲松坂豬。Dex說好吃!吃起來是挺紮實~帶點嫩度!豬肉味比較不明顯

我沒很愛吃豬肉,加上他的豬肉比較沒那麼甜,所以就沒吃很多


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▲一邊是麻辣、一邊是海鮮牛奶鍋

不過號稱牛奶鍋卻一點都不奶,就是海鮮味而已啦!!!


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▲他的辣鍋~看了之前網路上的評價,有人說不夠好

我覺得還OK呀!算是有辣的帶點麻,是我喜歡的口味

也許現在有改進了吧?

(麻辣一村的辣鍋還叫不好的話,那老四川、鼎王都可以收一收了?)

馬辣的辣鍋那種辣就是哄不敢吃辣鍋的饕客去吃的,整個很瞎 XD

麻辣一村的鴨血很嫩~算有入味,但沒「很」入味,也不錯吃!!

要鴨血嫩又要很入味實在是太苛求了,有嫩~也好吃就好!!

 

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▲時蔬拼盤。卻沒有菜葉類?冏

不過也沒差啦,後來都在吃肉,有菜也吃不下~科科。

香菇是好吃的、玉米是甜的、番茄有味道,整體食材來說算不錯。


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▲鮮魚片。可是我不知道是什麼魚?鯛魚嗎?


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▲每次的份量都給的算大方,尤其是海鮮


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▲我們點的墨魚丸、蝦丸(牛肉丸是送錯單 XD)


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▲牛肉丸的牛肉味還挺夠的,也Q,好吃喔!!!

跟鼎王的比~我覺得都好吃。跟老四川比~台北光復南路的老四川整個冏啊


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▲蝦丸

麻辣一村蝦丸裡的肉跟也有蝦丸的「馬辣」、「馥臨」相比

馬辣與馥臨的蝦丸是魚漿還是花枝漿裡包著整隻蝦

而這裡的蝦丸則是把蝦肉弄得比較碎(像我們平常吃的龍蝦沙拉那樣的蝦肉大小)

味覺上來說有顆粒口感,也能交集漿汁的鮮甜,我比較喜歡這樣的蝦丸!

這裡的蝦丸好吃,因為蝦子也很新鮮~

(有時都會想:如果吃蝦丸是要吃整隻蝦,那我直接吃蝦子就好啦)


因為肉片都不照點的順序亂上,就由自己猜測啦


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▲我們點了招牌牛就來這個(但看油花分布範圍,這應該算肥牛嗎?)

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▲我點了肥牛來這個,雖然也有油花,但這個應該是安格斯招牌牛吧?(有誤請指正)


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▲肉片很厚實


 

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▲在辣鍋煮熟的魚片。

在白鍋煮熟比較有魚肉原味,但辣鍋煮起來的魚肉不沾醬就很好吃!


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▲這是什麼噁東西??????

這是「墨魚丸」!!XDDDDDD

不要看他像異形,好吃的很勒!!很彈牙!讚~


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▲還有蝦丸~好吃!!


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▲牛肉丸。一樣好吃


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▲鮮蝦雲吞,跟馥臨的一樣都很好吃

不過馥臨的裡面還包了一些有口感的蔬菜還是蔥啊?忘記了


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▲而麻辣一村的鮮蝦雲吞裡只有絞肉跟碎蝦肉,味道比較純粹,當然也是好吃的!!

跟馥臨比,各有各的味道。我更喜歡麻辣一村。

 

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▲:安格斯霜降牛、松坂豬、羊肩肉、小肥羊


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▲羊肩肉,羊肉的味道很夠,但是不會有羊羶味!讚啦!


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▲肥羊。也是好吃的啦~

可能是油花比較多的關係,羊肉味沒有羊肩肉重

怕羊肉味的也可以試試他家的肥羊喔!


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▲晚餐才有的「無骨牛小排」

牛小排的肉質比較硬一點,牛肉味道很夠。

如果比較喜歡吃嫩肉的口感、又不愛豬肉的話,

可以省下51元吃中午的麻辣一村。


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▲鮮蝦

這裡的鮮蝦真的很鮮 Orz,跟陶一軒一樣必須用蓋子蓋住,因為全是活蝦。

先不要去管他,過了一陣子後魚肉下面的冰塊會把蝦子凍睡(?)

所以等到蝦子都睡著後再丟他下去


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▲「活蝦不一定好吃」這點請務必記得。

不過這裡的活蝦好吃!甜!只是略微小隻一點


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▲蛤蜊

Dex覺得這裡的蛤蜊SOSO,因為沙子都吐不乾淨,所以他沒吃幾個。

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▲我覺得也還好。是沒吃到沙啦!只是覺得很鹹而已


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▲小章魚~新鮮就好吃啦!!


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▲旁邊座位的小豬立燈~很可愛


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▲很久沒跟Dex(音標是ㄐ一ㄡˇ ㄖㄡˋ ㄆㄥˊ 一ㄡˇ)單獨出來吃火鍋啦!

 

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▲有卡比索等冰品,冰淇淋不是我的主要戰力所以都沒碰

除了要自己挖的冰櫃,也有放滿獨立包裝冰棒的冰箱,冰品型態任君挑選

很開心的吃了一支MEIJI的北海道特濃鮮奶冰棒~!!!

 

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整體來說

這頓450+10% 共495元的晚餐

我個人覺得非常值得!!!

因為我喜歡現打果汁(有果汁我就完全不碰汽水類了!XD)

喜歡舒適的用餐環境(C/P值高的阿全師就是環境被我嫌到臭頭)

喜歡服務人員親切微笑(馬辣的服務生有多OO這是眾所皆知的XD)

雖然感覺麻辣一村忙起來,就容易漏單或送錯菜

但沒有很多次,是可以接受的範圍~

需要點菜加湯,服務生的動作都算迅速,可以馬上解決需求

服務方面我覺得還不錯~


其他肉片、蔬菜、海鮮等食材感覺都很新鮮,很好吃。


湯頭的話下次我會想試試看蔬菜湯

因為麻辣一村「牛奶海鮮湯頭」的味道,很多地方都喝的到

完全喝不出「奶」,煮久了更不用說,越煮越鹹(後來得加蔬菜湯來稀釋)

這個味道有點像「鍋讚」的牛奶鍋那樣,奶味又淡了些

光用白白的顏色,實在騙不了對奶味敏感的我啦!!

就算有加奶,應該也只有一點點,被「牛奶」二字吸引者期望別太高

不過也算好喝啦!!甜甜的!!自己去喝就懂了!


 

如果問我會不會再來,那是一定會的!!!!

而且訂位時,我會記得要求窗邊的座位~XD

唯一美中不足的就是食材種類不多

有特殊食材需求或喜歡吃多種類食材的人,可能就會覺得無趣了些。


Dex之前的愛店是MK麻辣王、四川華神。他以後的愛店可能會把MK刪掉

我之前的愛店是蒙古紅、天麻、馥臨。我以後的愛店則會多一間「麻辣一村」

謝謝Dex的推薦啦!

 

肉品跟很多人都大讚的滿堂紅比

我覺得比滿堂紅好吃。

 

純以湯頭跟食材來比

蒙古紅的湯頭無人能敵!就算是麻辣一村也無法撼動蒙古紅在我心中的地位

因為我太愛茴香鍋了!即使他家的食材普普~

天麻的食材豐富性很高、又新鮮!服務也算OK,只是湯頭不怎麼樣

馥臨的醉雞跟大胖蝦、特有的幾種湯頭口味

吃遍大台北許多火鍋店,目前還沒對手把它KO

 

來個影片檔記錄一下(內有閒聊跟蝦子活跳跳)

 


大推麻辣一村啦!!!!

 

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2010年9月又跟朋友去了一次

發現紅鍋湯頭淡如水~這不免讓我覺得有點誇張啊

 

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麻辣一村

地址:台北市忠孝東路四段98號 8樓 (Bistro98)
大安忠孝路口 / 捷運忠孝復興站
電話:(02)8772-1518
營業時間:平日 11:30-15:00 17:30-01:00
     假日 11:30-01:00(限定用餐2小時,但感覺不出有積極限時)

用餐費用:平日午餐$399+10%
     晚餐及例假日$450+10%


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Aova 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 小寶
  • 有些破圖了
  • 小寶
  • ㄜ....又出現了,可能我網路慢
  • 最近PIXNET很不穩XD

    Aova 於 2010/03/02 14:55 回覆

  • 路人
  • 麻辣一村的辣鍋不好阿,要麻不麻、要辣不辣,還有點鹹,最慘的是剛上來連香味都沒有! 在我吃起來跟馬辣差不多,跟老四川、鼎王差多了好不好。
  • 不知道你是以哪家跟何時的鼎王、老四川、來比麻辣一村?
    台北大安老四川三年前吃過還不錯,現在整個囧,食材也囧
    台北鼎王喝起來是泡麵辣湯,去年不死心又去一次根本沒起色
    最後還是要在台中公益店才吃到傳說中的「好吃」
    我可不是隨便講講的
    至於你說麻辣一村的辣湯跟馬辣的辣湯差不多?
    光看照片就知道差很多了,我這次去吃的有麻也有辣~
     
    雖然說食記很主觀
    不過可惜的是也有很多人盲目地跟著網路上的評價來證明自己也很懂
    也許你很懂吃,不過照你的評論看來,是你的喜好比較奇特。
     
    如果你不信,那你可以學學我
    相信「吃一次覺得挺糟糕應該是特例」不死心再去吃個幾次再評
    有幾分作為再說幾分話吧

    Aova 於 2010/03/02 15:04 回覆

  • 路人
  • 不好意思阿,老四川我上次吃隔不到三個月,麻辣鍋的湯頭跟食材是重要的我想你也很清楚。
    麻辣一村我上個禮拜才去吃的
    馬辣也吃不到半年
    我就是在上禮拜吃到的麻辣一村 "不麻不辣不香又很鹹"

    基本上他已經被我放入地雷區了,不會再踏入第二次了。

    一樣花四五百,我寧願去吃別間。
  • 那很可惜,只能說是你運氣不好。或口味不同
    就像很多鄉民都推的知味房,卻是我的地雷區哈哈

    Aova 於 2010/03/02 19:24 回覆

  • Angel
  • 看了妳的介紹,真想去吃
  • 可以去吃吃看喔!

    Aova 於 2010/03/04 01:43 回覆

  • 莉兒
  • 好棒喔~~QQ好像很好吃~~~
    嗚~~~~~~~~~~(ㄐ一ㄢˇ ㄈㄟˊ ㄆㄥˊ 一ㄡˇ)
  • (ㄐ一ㄢˇ ㄈㄟˊ ㄆㄥˊ 一ㄡˇ) XDDDDDDD
    這個好笑!!!!!!!!!

    Aova 於 2010/03/05 04:06 回覆

  • 麻辣一村村長
  • 希望能將您的食記分享

    Dear Aova 您好,我是麻辣一村的村長,謝謝您在食記中對我們的指教與肯定,希望能有這個榮幸,將您的食記連結放到我們官網上http://malavillage.com,讓更多網友分享您的食後心得;同時我們也會針對您的指正繼續努力精進,希望未來能滿足更多愛好美食的朋友,並歡迎您撥冗再度光臨!!
  • 就放吧^^

    Aova 於 2010/04/26 15:54 回覆

  • 花花
  • 這家我想吃!!!我愛麻辣~
    先記在名單上好了~
    訂位真的可以指名要窗邊嗎~?!XD
  • 可以去訂看看啊!!!!XD
    不過這間在網路上評價兩極就是了

    Aova 於 2010/07/11 15:53 回覆

  • 李財依
  • 給你加油打氣!!


    給你加油打氣!!
  • 訪客
  • 我也有同感,我覺得他們湯頭真得不怎樣,但食材真得很好,我第一次覺得很奇怪肉很好吃,但是不會有一ˋ直想吃很多的感覺,就是湯頭不怎樣造成我食慾不好,希望能改進,不然要我在去吃我會考慮一下
  • 中肯XD

    Aova 於 2011/01/20 18:02 回覆

  • Alex
  • 我跟同事一起去吃的 , 覺得魚湯的湯頭很棒 , 有別於一般的火鍋店湯頭 , 是不一樣的特色 , 松阪豬QQ的口感給的印象很深刻 , 有機會一定還會再去!!
  • 記得要挑窗邊位置比較爽XD
    後來再去麻辣鍋虛掉了好桑新...QQ

    Aova 於 2011/01/20 17:59 回覆

  • Frank
  • 鼎王我覺得是台中精誠路的比較好耶~~但我覺得太和殿也不錯~~
  • 我覺得鼎王公益店(原始)的最好
    台北的很差~~像泡麵湯
    就覺得奇怪~~~食材跟湯頭應該都是中央廚房出來ㄉ八
    太和殿還沒吃過!!!正在嘗鮮名單中XD

    Aova 於 2011/05/06 19:11 回覆

  • little15
  • 小豬燈太可愛了~~^O^ (大心)

    等小雞嫁去台北後,也要跑去阿菲介紹的吃到飽朝聖!!!

    現在很節制XDDDD

    因為要穿婚紗怕擠不進去,拉錬會"啪"開...Q_Q
  • 歡迎嫁來天龍國XD
    不過聽說現在麻辣一村品質下滑很多~
    等你準備要吃再來問我哪間好XDD!!

    Aova 於 2012/01/04 16:37 回覆

  • 服務很差好不好~海鮮份量也給的少
  • 根本跟你寫的差很多, 海鮮給的份量超少蝦子超小, 我們四個人點於片只給三片~你那個應該是店家要你拍照用的吧~要騙人也片小一點好不好~太假了~
    若這家店要與鼎王比口為差太多了~你太誇張了~
    服務生有一個態度超差~怎樣也不會再想去你說ㄉ忠孝店~
    如果要為店家宣傳也中肯點~~~虛假!!
  • 2010的食記嚕 你lag 3年真的很可憐
    店家看人吧 像你這種水平ㄉ客人難怪得到這種服務窩
    我看到你IP 220.136.113.33
    再說我是騙人或幫店家寫文 這是誹謗 你會被我告喔

    Aova 於 2013/08/23 23:57 回覆

  • 服務很差好不好~海鮮份量也給的少
  • 所以那種店適合你的水平~~~ 當然不適合我囉!!
    而且中文不好的妳我也懶得理妳~~
    但我說的都是實話~一般點菜~滿滿ㄉ盤~不可能~
    適合妳留給~~妳慢慢享用~
    好一點的版主都會主動更新~~ 不多說~ 不再留言~
  • 你水平低落到店家懶得理你 我也很無奈
    通常沒登入的留言發洩
    不會再來看留言
    說要提告就變收斂
    看來你是"有心人"來誹謗我囉
    還好我只是中文不好 像你人品不好就糟糕了 頗ㄏ

    Aova 於 2013/08/31 20:02 回覆

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