Aova's blog
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▲這次來到的是位於台北市小巨蛋附近小巷子裡的「忠の日式海鮮料理」

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▲散壽司定食~生魚片蓋飯

之前就對這間有印象,因為它就在千秋(代理商香水特賣地點)對面!XD

這間看起來規模很大,好像很貴的樣子,不敢走進來

這次受邀試吃,便來嘗鮮!


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▲門口有DM跟特惠消息供饕客參考

忠の日式海鮮料理原名「忠壽司」,之前是由老闆娘跟某名人等合股開店,後來拆夥

由於這層關係,所以這間店雖開在南京東路的小巷子裡,捧場的客人卻不少!

平日中午店內可以坐滿,也滿厲害的耶!都是做熟客!!

好吃才能吸引顧客回鍋啊!

老闆娘約30出頭,還養了一隻小狗在店裡~很可愛

在這裡,可以感覺老闆娘對客人的態度就像對朋友一樣


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▲進餐廳後,玻璃桌面底下有MENU,以及主打的特惠菜單

忠の日式海鮮料理最近推出的新品是「散壽司定食」,有照片讓客人參考

於是我就點了這份散壽司定食吃看看


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▲餐具是很簡單的和式花紋。入座後會先送上一杯熱麥茶


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▲雖是日式餐廳,不過裝潢卻沒有很日式。滿家庭風的,感覺溫暖。


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▲唯雕花吊燈有把日式風格更凸顯一點點


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▲餐廳有分兩區,一個就是四人一桌式,也有上圖的吧台區


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▲吧台區的消費就比較高了,由忠師父在此為客人現做生鮮料理!

 

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▲點餐後不久,就先來一份和風沙拉。和風醬滿清爽的,鹹度適中。


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▲這個「一整片的玉米」很特別,沒有黏著玉米梗,玉米卻能這樣連成一片

沙拉裡的生菜跟玉米等用料感覺都很新鮮、沒有蔬果的苦澀味,挺好吃的。


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▲一份散壽司定食除了有一大盤生魚片蓋飯

還附有味噌湯、排骨、炒高麗菜、茶碗蒸等佐食。


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▲炒高麗菜


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▲醬汁排骨。炸排骨浸在醬汁裡,排骨還滿好吃的!


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▲味噌湯,感覺普通了些,沒有特別之處。


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▲燒燙燙的茶碗蒸。


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▲蛋燉的剛剛好,超軟嫩滑溜!可是裡面沒有什麼料啦

 


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▲滿滿的生魚片、魚卵、生蝦、哇沙米(應該是手工的,不嗆鼻)。

以下是特寫囉~!!


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▲魚片外緣應該有噴烤過,外熟內生,味道跟口感剛好,我最喜歡吃這個 XD


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▲阿喔魚最愛的鮭魚生魚片~

平常我們吃到的生魚片蓋飯,底下的飯都是用冷涼的醋飯

不過這裡的飯卻是有溫度的,連帶生魚片也暖烘烘了起來

所以在這裡吃生魚片要快些,一上桌就要先吃了~以免溫度變掉

這裡的生魚片吃起來都挺甜的,沒有腥味

老闆娘最自豪的就是她家的食材啦!

只是鮭魚卵調的有點太鹹,就算配飯吃也要多喝幾口麥茶 XD


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▲櫃檯附近的擺飾~嗯!精緻的日本娃娃就很有日本風味了

整體來說用餐環境還不錯,在這樣簡單大方的家庭風餐廳吃飯聊天挺舒服

我們是下午1點半左右到的,店內人還滿多呢!感覺客群多是附近的上班族

我吃了一個半小時,等人都走了才拍照,怕被人覺得奇怪怎麼一直被亂拍 XD

一份400多塊錢的生魚片商業套餐,價位偏中間

食材的部份覺得挺新鮮好吃的,若生魚片能搭冷醋飯就更好啦!!

如果要來試試生鮮料理,假日中午跟晚上店裡客人會比平日少一些

用餐環境也會比較好哦!!!!


忠日式料理

台北市中山區南京東路四段52巷2號(近小巨蛋,在北寧路和育達商職中間)
電話:02-25707070
營業時間:11:00~22:00
有停車場,可刷卡

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留言列表 (1)

發表留言
  • 晴海
  • 好心動~
    請問這裡的主廚是台灣人還是日本人呢?
    口味道地嗎?
    一直覺得在台灣想吃到道地又好吃的日本料理很難找
    常常帶著滿滿的期待去,然後又帶著滿滿的失望出來orz
    之前去五分埔附近一家叫漁樂的日本料理,也是看網路去的
    結果...推薦的主餐是不難吃
    可是整個根本就是台灣料理阿orz........................
  • 那天聽他講話......應該是台灣人吧?!!
    其實很多料理到了台灣...都會有台灣味
    我吃的大多泰式、韓式料理都是
    而日式料理因為我比較少吃,沒辦法給你較中肯的意見..
    只知道花蓮的「湘」壽司(湘日式料理)很多人讚
    試試看這間「忠」,說不定就讓你找到了也不一定XD
    還有其他人寫這家的食記,可以查查看唷^++^

    Aova 於 2010/03/06 05:07 回覆

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